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Tra le molte idee di business, vale la pena sottolineare il business delle quaglie. Ha un'elevata redditività, non richiede conoscenze particolari e costi finanziari, e inoltre, la concorrenza nel mercato dei quaglie è molto bassa, il che rende questo tipo di attività molto interessante.

Cos'è un business di quaglia

Il commercio di quaglie è l'allevamento di quaglie e la loro vendita al mercato. In questo caso, puoi guadagnare non solo vendendo uccelli adulti, ma anche le loro carcasse, uova e persino rifiuti.

I principali punti vendita di prodotti sono ristoranti, catene di supermercati, allevamenti di pollame e aziende agricole. Considerando che la carne e le uova di quaglia sono ancora considerate una prelibatezza nel nostro paese, questa attività è rivolta a milioni di città. Nelle piccole città, non porterà i redditi previsti.

Ci sono due tipi di quaglie che sono popolari con noi: il normale livello giapponese e il faraone o il polli da carne.

Quaglia normale ha un peso di 100 - 120 grammi. e porta fino a 300 uova all'anno. I polli da carne pesano 250 - 300 grammi. e portare fino a 200 uova all'anno. Immediatamente, notiamo che le carcasse dei broiler sono meno richieste. Ciò è dovuto alle dimensioni della porzione. Per cucinare un piatto, un tale uccello è troppo grande, tagliarlo in due parti significa rovinare l'aspetto del piatto.

Le quaglie iniziano a correre all'età di 30-40 giorni, ma entro l'anno la loro produttività diminuisce e gli uccelli devono essere rinnovati. Le uova vengono conservate per un massimo di 60 giorni in frigorifero e non più di 30 a temperatura ambiente.

Gli uccelli possono essere macellati per la carne da 2 a 3 mesi e, con una corretta lavorazione, conservati nel congelatore per mezzo anno a 9 mesi.

La stanza

Prima di aprire la tua fattoria di quaglie, devi ritirare la stanza. Uno dei vantaggi delle quaglie è che non occupano molto spazio. Quindi, per il mantenimento di 100 uccelli è necessario solo 0,5 metri quadrati. m.

La stanza in cui saranno tenuti gli uccelli dovrebbe essere ben ventilata, poiché gli uccelli hanno bisogno di aria fresca. Allo stesso tempo, dovresti prestare attenzione alla mancanza di una bozza.

La stanza dovrebbe avere una temperatura costante, circa 18 gradi e un'umidità del 70%. L'illuminazione non dovrebbe essere luminosa. Basta con 40 W di lampadine. Ciò è dovuto al fatto che in piena luce gli uccelli iniziano a beccarsi l'un l'altro.

In caso di violazione di queste condizioni, l'uccello inizierà a ferire.

Per la sistemazione della casa si adatterà sia al vecchio fienile che al garage. Puoi anche coltivare le quaglie sul balcone se è ben isolato e sufficientemente insonorizzato (in modo da non causare disagi a te o ai tuoi vicini).

attrezzatura

Mantieni la quaglia in batterie speciali di sei celle. Puoi comprarli e farli da soli. La dimensione approssimativa di una singola cella è 1000 * 500 * 170 mm. Ogni gabbia dovrebbe essere dotata di mangiatoia e bevitore.

Le cellule sono poste a una pendenza di 10 - 15 gradi e dotate di un bordo per la raccolta delle uova. Non appena la quaglia soffia l'uovo, rotolerà immediatamente di lato. Quindi è molto più conveniente da collezionare.

Materiale per la gabbia - zincato o rete metallica, lamiere, raccordi, compensato.

È anche richiesta un'incubatrice, preferibilmente con un vibrazione automatica dell'uovo. Puoi acquistare un'incubatrice speciale per quaglie e usare il pollo per questo scopo, o persino assemblarlo tu stesso.

Ad oggi manca il cibo speciale per la quaglia. Puoi dare da mangiare agli uccelli, nutrirli per polli. I pulcini possono essere coccolati con verdure tritate, fiocchi di latte, uova sode. Nella dieta degli uccelli adulti, puoi anche inserire verdure, carote e cavoli. Nel cibo, è necessario aggiungere la ghiaia fine per migliorare la digestione, il calcio per rafforzare il guscio delle uova, così come le proteine ​​animali per aumentare la produzione di uova.

Tre pasti al giorno. In media, 100 uccelli al giorno necessitano di circa 3 kg di mangime.

Va notato che l'acqua nei bevitori dovrebbe essere costantemente. Si consiglia di cambiarlo una volta al giorno.

Peculiarità di cura

Quaglia - uccelli senza pretese. Non occupano molto spazio, raramente si ammalano. Sopra abbiamo già scritto della stanza e delle condizioni degli uccelli, mangimi.

Abbiamo solo notato che anche le quaglie hanno bisogno di fare il bagno nella sabbia. Si consiglia di cospargere periodicamente le celle o di posizionare speciali ciotole di sabbia.

È importante ispezionare la quaglia ogni giorno. Se l'uccello sembrava malato o letargico, rimuovilo immediatamente dalla gabbia e isolalo dagli altri. Lo stesso vale per i "combattenti". Se l'uccello inizia a beccare i suoi vicini, è necessario portarlo via per un paio d'ore in un luogo buio. Questo ti aiuterà a calmarla.

Cerca di creare le condizioni più confortevoli per l'uccello e assicurati che il risultato non durerà a lungo.

Documenti richiesti

Come ogni azienda, l'allevamento di quaglie richiede alcuni documenti.

Prima di tutto, devi registrarti come imprenditore individuale e ottenere il permesso di aprire la tua attività.

In secondo luogo, è necessario ottenere il permesso per l'attuazione dal servizio veterinario. Viene dato dopo aver superato lo studio dei prodotti in laboratorio. I documenti possono essere ottenuti presso l'ufficio dell'Ispettorato federale veterinario e fitosanitario.

Prima della certificazione dei prodotti, leggere il manuale "Tecnologie per la conservazione delle quaglie nelle aziende agricole", sviluppato dall'Istituto russo di ricerca e tecnologia del pollame nel 2006.

In terzo luogo, quando si consegnano merci ai supermercati, potrebbe essere necessario concludere un accordo con il proprietario del ristorante o della catena.

Da dove cominciare

Per prima cosa devi fare un piano aziendale dettagliato, calcolare le tue spese e il reddito stimato. È consigliabile trovare l'elenco dei documenti necessari per la registrazione dell'imprenditorialità individuale e iniziare la sua esecuzione. Anche se può essere fatto un po 'più tardi.

La seconda cosa da fare è raccogliere i locali, acquistare l'attrezzatura e il cibo necessari. Dopo, puoi andare all'acquisto di uccelli. Per cominciare, si consiglia di acquistare fino a 500 teste. Questa quantità all'anno può essere aumentata 10 volte. Quando acquisti un uccello, è importante aderire al seguente rapporto: sono necessarie 5 femmine per 1 maschio.

Prima di iniziare ad allevare uccelli, è consigliabile leggere l'opuscolo "Quaglie: conservare, nutrire, allevare" A. I. Serebryakova.

Dopo che le tue quaglie iniziano a deporre le uova, devi raccogliere un gruppo di uova e inviarle al laboratorio per ricevere un certificato di qualità. La stessa cosa deve essere fatta con le carcasse di uccelli.

Solo dopo aver ricevuto i certificati e la registrazione della singola impresa possiamo procedere alla ricerca di punti vendita.

Il personale

Di quante persone hai bisogno per il lavoro? Per prendersi cura di una fattoria di 500 - 700 volatili occorrono 2 persone. Cioè, anche una famiglia può far fronte alla riproduzione.

Ma va notato che ci sono due tipi di lavoro in una fattoria di quaglie.

  • soluzione di problemi organizzativi - l'acquisto di mangimi, la preparazione di documenti, l'implementazione.
  • cura del pollame - alimentazione, pulizia delle gabbie, raccolta delle uova.

Se non riesci a prestare attenzione ad almeno uno dei momenti, allora dovresti pensare a uno o due dipendenti.

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Vendite di prodotti

Per la vendita di prodotti, come già accennato, è necessario un certificato di qualità e la prova di un singolo imprenditore. I principali punti vendita di uova e carcasse di quaglia sono negozi e ristoranti, motel e case di riposo, famiglie individuali.

Nota che devi cercare gli acquirenti da soli. Per questo è necessario eseguire un numero di lavori.

  1. Vieni con un nome e un logo.
  2. Preparare biglietti da visita con numeri.
  3. Crea una pagina nei social network.
  4. Crea il tuo sito di biglietti da visita.
  5. Sviluppare la progettazione di imballaggi per i prodotti di imballaggio.

Quindi puoi andare direttamente all'implementazione. Per fare questo, è necessario bypassare tutti i principali supermercati e negozi, offrendo i loro prodotti. Allo stesso tempo dovresti avere un certificato di qualità, biglietti da visita che lasci ai potenziali acquirenti.

Lo stesso principio è usato per lavorare con ristoranti e case di cura.

La presenza del sito e delle pagine nei social network consentirà di attirare clienti da Internet.

Non dimenticare la pubblicità sui giornali, mettendo su volantini.

Puoi vendere e vivere uccelli. Particolarmente desideroso di acquistare i suoi allevamenti di pollame, le fabbriche per potenziare il bestiame. Nella fattoria, puoi vendere e sparpagliare.

Nota che, come nel caso delle uova, dovrai cercare gli acquirenti da solo.

Pro e contro del business delle quaglie

pro:

  • costi minimi di manutenzione. Una quaglia mangia circa 40 g al giorno. Nel mese l'uccello ha bisogno di poco più di 1 kg di mangime;
  • profitto veloce. Le quaglie cominciano a nascere già all'età di 30 - 40 giorni, e all'età di 2 mesi possono essere macellate per la carne;
  • facilità di cura. Non richiedono cure particolari. È importante mantenere il regime di temperatura solo tre volte al giorno;
  • la possibilità di coltivare grandi quantità in una piccola area. A 100 quaglie servono solo 0,5 mq.
  • alta redditività. Con una corretta gestione dell'economia, si paga in 2 mesi.

contro:

  • la suscettibilità degli uccelli alle variazioni di temperatura. In caso di violazione del regime di temperatura, gli uccelli possono ferire, accoccolarsi male;
  • complessità di marketing. Oggi, non tutti comprendono il vero valore delle uova e della carne di quaglia, che influiscono negativamente sul livello delle vendite.

Esempio di piano aziendale

Considera con te un business plan di allevamento di quaglie.

spese

  1. Attrezzature attrezzature (costruzione da zero) - 60 - 80 mila rubli.
  2. Acquisto di attrezzature (gabbie, bevitori, alimentatori) - 20 - 25 mila rubli.
  3. L'acquisto di un incubatore - 6 mila rubli.
  4. Acquisto di mangimi (1 tonnellata) - 15 mila rubli.
  5. Acquisto di 100 quaglie - 10 mila rubli.
  6. Documenti - 5 mila rubli.
  7. Pubblicità (al mese) - 500 rubli.
  8. Illuminazione e riscaldamento (10 mq al mese) - 2 mila rubli.
  9. Spese di trasporto - 3 mila rubli.

Questo è lontano da calcoli accurati. Puoi spendere meno denaro in attrezzature e locali se fai tutto manualmente o hai già un granaio pronto. Gli incubatori possono anche essere fatti a mano.

Il costo del trasporto, della pubblicità e del riscaldamento può variare a seconda del periodo dell'anno, se si dispone del proprio veicolo.

guadagni

  1. La vendita di uova (al tasso di 100 galline, al prezzo di 20 rubli per una dozzina) - 6 mila al mese.
  2. Vendita di carcasse di quaglia - 50 - 100 rubli una carcassa.
  3. Vendita di rifiuti - circa 2 migliaia di rubli al mese.

A seconda della regione, il prezzo può variare leggermente. Pertanto, ti consigliamo di familiarizzare con i prezzi nella tua regione e, se necessario, apportare modifiche al piano aziendale proposto.

Video: apri la fattoria di quaglie

Impara dagli esperti sui vantaggi e sui rischi del business di quaglia, sulle caratteristiche di organizzare e aprire la tua fattoria, oltre a ricevere consigli e consigli dagli esperti.

conclusione

L'allevamento di quaglie è un'attività abbastanza facile e redditizia. Oggi non ci sono grandi fabbriche orientate alla quaglia nel paese e la concorrenza del mercato è piuttosto bassa.

Le quaglie sono senza pretese nel cibo, sono facili da curare. Se sei interessato ad avviare una piccola impresa, una fattoria di quaglie è ciò di cui hai bisogno.

Aziende di allevamento di quaglie: organizzazione della fattoria, calcoli, l'intero processo dalla A alla Z.

Sebbene i benefici delle uova di quaglie di dieta siano indiscutibili, questo prodotto non ha ancora guadagnato la domanda di massa nel mercato domestico. Nell'articolo cercheremo di rispondere alla domanda principale: è redditizio allevare le quaglie e dare anche consigli utili agli allevatori di pollame principianti. Chiunque desideri iniziare la propria attività probabilmente dovrà affrontare alcune difficoltà all'inizio. Ad esempio, dove posizionare il prodotto finito. Il nostro articolo è solo per aiutare a stabilire un business rispondendo alla maggior parte delle domande pratiche.

I principali vantaggi del business degli "uccelli" sono i seguenti.

  1. L'investimento di capitale iniziale è minimo.
  2. Redditività della produzione in quota.
  3. L'intera catena tecnologica è insolitamente semplice.

Principali difficoltà

Molto prima dell'acquisto della prima famiglia di uccelli, un uomo d'affari principiante dovrebbe valutare attentamente i pro ei contro, in ogni caso la pianificazione di qualsiasi questione seria è sempre al primo posto. Innanzi tutto, sarà necessario elaborare un piano aziendale per la futura azienda di quaglie e tener conto di alcune sfumature:

  • costi approssimativi;
  • profitto pianificato;
  • mercati di vendita di prodotti;
  • possibili rischi;
  • supporto legale del business.

Forse il più importante è il terzo punto: le vendite. Se esiste almeno una certa esperienza nell'allevamento delle quaglie, l'organizzazione della produzione su larga scala è solo una questione di tempo e perseveranza. Le difficoltà stanno nell'attesa non nel rispetto della tecnologia della coltivazione, ma nella capacità di trovare partner commerciali, imprenditori che sono pronti ad assumere la realizzazione dei vostri prodotti.

L'allevamento di quaglie come azienda avrà successo se inizierà a generare profitti. Se riesci a negoziare con organizzazioni e individui pronti a vendere le tue merci, considera di aver affrontato metà delle preoccupazioni, ora puoi pianificare i volumi della tua attività futura. In questo caso, tutti i costi sicuramente pagheranno.

Quindi, devi sapere con certezza:

  • quanti negozi saranno d'accordo a lavorare con te;
  • quale quantità di beni possono assumere;
  • a che ora verrà realizzata la partita concordata di merci.

Dovrai incontrare i proprietari di grandi magazzini e piccoli negozi, condurre conversazioni d'affari con gli amministratori di ristoranti, ristoranti, ecc. Ascolta attentamente i loro consigli, questo ti aiuterà a rendere la tua attività più redditizia.

Preparazione della stanza

Per la fattoria delle quaglie non saranno necessarie grandi aree, tanto per cominciare, anche le piccole stanze saranno adatte, perché le quaglie sono piccoli uccelli. Ma allo stesso tempo sono molto timidi, e quindi cercano un posto per una fattoria in un posto calmo e tranquillo. Organizzare anche confortevole per le condizioni di vita degli animali domestici futuri, vale a dire:

  • umidità dell'aria: 65%;
  • temperatura: 18 - 22 C.

In futuro, dovrai assicurarti che non vi siano forti deviazioni di questi indicatori dalla norma: danneggia gli uccelli, riducendo la produzione di uova e deteriorando la salute. Anche la morte del bestiame è possibile.

Dopo aver deciso sulla stanza, decidere dove e come verranno installate le celle. Ci sono determinati requisiti

  1. La brutta copia per questi uccelli è distruttiva. Sarà meglio se acquisti dispositivi speciali per tali misurazioni.
  2. Ci deve essere aria fresca. Per soddisfare questa condizione potrebbe essere necessario l'aria condizionata. In modo che ci sia abbastanza aria fresca, procedere dai calcoli: per un chilogrammo di peso vivo di quaglie, in inverno, sono necessari circa 2 metri cubi. metri, e in estate - circa 5.

Il tasso di popolazione di bestiame

Supponiamo che tu decida di tenere le quaglie di una delle razze più famose, quella giapponese. Quindi su un metro quadrato è permesso abitare da 80 a 120 individui. Anche le dimensioni dello spazio cellulare sono importanti, è impossibile per le quaglie cercare di saltare o decollare, per questo l'altezza è limitata a 30 centimetri.

In una piccola stanza, le celle possono stare l'una sopra l'altra formando diversi piani - fino a 5 pezzi. Allo stesso tempo, pensa a come ti avvicinerai a loro, riempi il cibo, estrai le uova, ecc.

Con questo approccio, seicento teste possono essere "sistemate" su un metro quadrato. Ma questo è in teoria, in pratica, la densità è un po 'meno. È necessario più spazio per:

  • essere in grado di monitorare lo stato di salute delle singole quaglie;
  • tempo di identificare e pulire gli uccelli caduti.

Le celle stesse sono facili da realizzare con le proprie mani, usando materiali adatti: mesh, compensato, ecc. Tuttavia, nei negozi specializzati, i prodotti pronti sono venduti a qualsiasi gusto e portafoglio.

Organizzazione dello spazio cellulare

I requisiti per le gabbie in una fattoria di quaglie sono i seguenti:

  • il pavimento dovrebbe avere un'inclinazione; su di esso, le uova deposte rotoleranno verso l'apposita mangiatoia;
  • gli alimentatori sono attaccati non all'interno, ma all'esterno;
  • i bevitori scelgono un tipo chiuso, in modo che l'acqua potabile o gli escrementi non entrino nell'acqua potabile. Ci sono comodi bevitori di capezzoli, li raccomandiamo.

L'illuminazione della casa è fatta per 17-18 ore al giorno. La luminosità della luce - entro 35 lux, non può più essere, altrimenti gli uccelli inizieranno a comportarsi in modo aggressivo. Fornire illuminazione con l'aiuto di piccole lampadine con una luminosità non superiore a 20 lux.

Il costo di acquisto delle attrezzature dovrebbe anche essere considerato in anticipo quando si redige un piano aziendale per l'allevamento delle quaglie. Capire cosa è più probabile che sia necessario.

  1. Riscaldamento della stanza in inverno dovrà con l'aiuto di un condizionatore d'aria o di riscaldamento. Si consiglia di utilizzare strumenti con temperatura mantenuta automaticamente.
  2. Se la scala della tua economia aumenta, dovresti prendere in considerazione l'idea di acquistare un generatore diesel o benzina, la tua economia privata ne trarrà beneficio. Il generatore permetterà di evitare situazioni di forza maggiore come un'interruzione di corrente, che nella stagione fredda porta spesso al congelamento del bestiame, e in estate allo strangolamento. Il dispositivo dovrebbe accendersi automaticamente ogni volta che viene scaricata l'elettricità e assicurare il funzionamento ininterrotto del riscaldatore e del condizionatore d'aria.
  3. Poiché le quaglie domestiche hanno perso la capacità di incubare le uova a seguito della riproduzione, le attrezzature di successo richiedono attrezzature per la riproduzione di quaglie, come gli incubatori. In un primo momento, quelli fatti da sé si adatteranno, ma se l'azienda inizia a generare profitti sostanziali e si desidera espandere, si consiglia di acquistare dispositivi automatici moderni, che forniranno incubazione di uova di alta qualità e affidabilità.

Allevamento di bestiame

Per ottenere una nuova progenie, imprigionano femmine e maschi in gabbie nelle proporzioni da 2 a 1, da 3 a 1 o da 4 a 1, a seconda della razza di quaglie. Necessità di assumere giovani individui, di età compresa tra due e otto mesi.

Prima di mettere le uova fresche nell'incubatore, vengono attentamente controllate con il seguente metodo.

  1. In primo luogo, vengono schermati con dimensioni, forme, colori e gusci troppo sottili non standard.
  2. Dopo le "palline colorate" controlla l'ovoskop. Permette di respingere le uova torbide, avendo un doppio tuorlo e altri svantaggi.

Affinché le uova di quaglia siano incubate qualitativamente, nell'incubatore sono impostate le seguenti modalità:

  • i primi 12 giorni - temperatura 37,7 gradi, umidità 55-60%;
  • i tre giorni successivi - 37,2 gradi, 55%, rispettivamente;
  • 16 ° giorno - 37 gradi e 70%.

Immediatamente dopo la nascita, i polli richiedono maggiore attenzione. Qualsiasi sciocchezza può distruggerli:

  • leggero tiraggio;
  • ciotole troppo profonde (ci sprofondano);
  • scatto a freddo

La temperatura nella chioccia (il cosiddetto ramo in cui sono tenuti i pulcini neonati) è mantenuta nell'intervallo:

  • 35 - 37 gradi durante la prima settimana di vita;
  • a 30 - 32 gradi è ridotto nella seconda settimana;
  • a 24 - 26 - durante il terzo.

I bambini di tre settimane della cova vengono trasferiti in gabbie per uccelli adulti.

Cura e alimentazione

Con un approccio su larga scala alle quaglie da riproduzione, si dovrebbe prestare particolare attenzione all'organizzazione della loro alimentazione.

La mini fattoria di quaglie dovrebbe avere una certa scorta di mangime, acquistata in anticipo. Il numero di azioni viene calcolato sulla base di queste considerazioni:

  • un individuo della razza Quaglia giapponese mangia circa 30 g di mangime al giorno;
  • se hai 1.000 teste, prenderanno 30 chili di mangime al giorno.

È chiaro che le azioni dovrebbero essere decenti. I requisiti per il feed stesso sono i seguenti.

  1. Deve essere necessariamente equilibrato, cioè contenere la porzione necessaria di vitamine e oligoelementi. Ciò manterrà la produzione di uova di femmine ad alto livello.
  2. In estate, dai da mangiare ogni giorno ai tuoi animali domestici con erba fresca tritata e verdure a radice succose. In inverno, quando le vitamine diventano meno, la loro carenza è compensata da gambi germinati di grano o miglio. Durante questo periodo, quando si prepara la poltiglia umida, è consigliabile sciogliervi polvere di fieno, ossa o farina di pesce.
  3. Assicurati che gusci sminuzzati, ghiaia fine e gesso siano sempre presenti nelle mangiatoie per uccelli. Queste sostanze aumentano il tasso di produzione di uova.

Gli uccelli nutriti dovrebbero sempre essere chiesti allo stesso tempo. Gli uccelli si abituano rapidamente alla routine e qualsiasi violazione del regime può causare loro un po 'di stress.

L'implementazione di uova

Il successo della tua attività sarà giudicato dalla facilità con cui riesci a vendere i prodotti risultanti: carne e uova di quaglia. Il business delle quaglie è redditizio, perché la concorrenza sul mercato può essere molto seria.

Il problema principale è la riluttanza della maggior parte della popolazione ad acquistare uova di quaglia: nella nostra cultura, il pollo è ancora considerato un prodotto più tradizionale e il prezzo è inferiore.

La maggior parte degli allevatori di quaglie sono commercianti privati ​​e allevamenti poveri, non hanno abbastanza soldi per "promuovere" il loro prodotto, e infatti la pubblicità è il motore del commercio. Le vendite per gli uomini d'affari principianti sono solitamente le seguenti.

  1. La prima serie di prodotti diventa amici o parenti, conoscenti.
  2. Più tardi, grazie al "passaparola", i conoscenti di amici e conoscenti degli amici impareranno a conoscere il produttore, diventeranno clienti abituali, sebbene portino le merci in piccoli lotti.

Sfortunatamente, le carenze di questo stato di cose sono evidenti: la vendita di uova di quaglia su piccola scala e l'inconveniente per i clienti: sarà più facile acquistare uno o due pacchetti nel negozio più vicino nel tempo, anche con un piccolo pagamento in eccesso.

No, devi cercare mercati più seri - negozi e supermercati. Anche i negozi di piccole dimensioni sono i benvenuti, ma è improbabile che il volume delle vendite sia elevato e il vantaggio è minimo.

Ideale - per concludere un contratto con il supermercato. Dovrai cercare argomenti potenti per convincere i manager ad acquistare beni da te. Quando si organizza un'attività di quaglia, assicurarsi di rilasciare permessi in appositi enti statali che confermino la qualità dei prodotti offerti in vendita.

Implementazione di quaglie

Sebbene le uova siano spesso l'obiettivo principale, anche la produzione di carne non dovrebbe essere scontata. È noto che la migliore quaglia di produzione di uova si manifesta nel primo anno di vita, quindi diminuisce la loro capacità di muratura. I mangimi continuano a consumare la stessa quantità, quindi per una gestione aziendale di successo è impossibile fare a meno dell'abbattimento annuale.

Per la produzione e la lavorazione delle carcasse, è consigliabile acquistare attrezzature molto utili per una fattoria di quaglie - una centrifuga amovibile, perché è improbabile che si divertano a raccogliere gli uccelli manualmente. Una centrifuga allo stesso tempo elaborerà una dozzina di carcasse e rapidamente.

Nei negozi, la carne di quaglia è estremamente riluttante a prendere. Un'altra cosa è la realizzazione attraverso gli stabilimenti di ristorazione, tutti i tipi di barbecue, ristoranti, ecc. In essi, la domanda di carne di quaglia è abbastanza costante. Tuttavia, si prega di notare che la razza quarantena "Faraone", appositamente allevato per esigenze di carne, gli stessi ristoranti potrebbero non essere adatti. Il problema è che troppo peso della carcassa - 300 grammi o più - non si adatta alla porzione standard e non è accettato tagliarlo in frammenti in tali stabilimenti. Se trovi un mercato simile, concentrati sulla stessa razza giapponese - hanno una produzione di uova all'altezza e la carcassa pesa abbastanza bene.

Calcola la redditività

Le quaglie sono prodotti auto-riproducibili. Già in due mesi l'individuo è in grado di continuare la gara, e quindi il tasso di crescita del bestiame crescerà rapidamente, rendendo la tua attività più redditizia.

Ora proviamo a calcolare la redditività dell'allevamento di quaglie domestiche. I costi stimati sono indicati nella seguente tabella.

Fattoria delle quaglie: business plan, attrezzatura, calcolo

Circa i benefici delle uova e della carne di quaglia ascoltate, forse, tutti. La domanda di questi prodotti e la bassa competizione fanno sì che molti imprenditori start-up pensino a questo tipo di attività come un'azienda. Una volta assaggiato mantenendo gli uccelli per i propri bisogni, le persone iniziano a considerare le quaglie da riproduzione come loro attività principale. Certamente, nelle condizioni di una situazione economica instabile, non è facile iniziare qualsiasi attività imprenditoriale. Ma, se consideriamo tutti gli svantaggi e i vantaggi di questa idea, una fattoria di quaglie può essere un investimento ottimale di denaro.

La rilevanza delle idee imprenditoriali: sulle prospettive commerciali

Considerando qualsiasi progetto imprenditoriale, si dovrebbe immediatamente prestare attenzione alla sua rilevanza e prospettive. Dopo tutto, un ulteriore successo dipende da questi indicatori.

Questo tipo di attività commerciale è caratterizzato da un rapido recupero e alta redditività. Inoltre, un piccolo investimento iniziale consente di prestare attenzione a questi imprenditori novizi del progetto.

L'idea di business delle quaglie da riproduzione può essere implementata in due direzioni:

  • produzione di uova e galline ovaiole;
  • uccelli da riproduzione come scorta di carne.

La scelta della direzione è in gran parte determinata dall'ambiente competitivo e dalle dimensioni dell'azienda. Pertanto, il punto più importante nell'attuazione di questo progetto sarà l'analisi dell'ambiente competitivo e del mercato.

L'opzione migliore è combinare queste due aree all'interno di una singola farm.

La carne di quaglia ha un gusto speciale e delicato ed è apprezzata in tutto il mondo, grazie ad un ricco set di oligoelementi. La carne di questo uccello è stata apprezzata in Russia per lungo tempo, ma prima era preferibile essere cacciata. Successivamente, le quaglie da riproduzione erano una delle aree del settore agricolo.

La carne di pollo dietetica è considerata una delle più facilmente digeribili e contiene in forma purificata fino al 22% di proteine. L'alto contenuto di vitamine benefiche (A, H, K) e il basso contenuto calorico rendono questo prodotto un menu frequente nella dieta di bambini, atleti e coloro che guardano la loro figura.

Ma, nonostante i vantaggi visibili del prodotto, la concorrenza nel mercato non è abbastanza elevata, il che apre grandi opportunità agli imprenditori start-up.

I pro e i contro del progetto

Gli uccelli da riproduzione hanno molti vantaggi e svantaggi, ma ognuno di essi può avere una propria distinzione per regione. Abbiamo cercato di mediare gli indicatori del processo di riproduzione degli uccelli e di dimostrare i pro e i contro standard.

  • buon ritorno;
  • bassi costi;
  • rapido sviluppo;
  • bassa concentrazione di concorrenti;
  • alta richiesta di prodotti.

La bassa competizione, forse, è uno dei punti chiave che punta a grandi prospettive. Tenendo conto della crescente popolarità dei prodotti naturali e dell'orientamento generale di tutto il mondo verso un'alimentazione corretta, la domanda di uova e carne di quaglia è aumentata in modo significativo. Tuttavia, non è in grado di soddisfare pienamente il potenziale di mercato che è presente sul mercato oggi.

A questo proposito, l'idea di allevamento di quaglie è molto promettente. In alcune regioni del nostro paese è difficile trovare fattorie che allevino uccelli su base professionale.

  • breve aspettativa di vita;
  • malattia degli uccelli (influenza, salmonellosi, pullorosi, ecc.).

Nella produzione su larga scala, di norma, le galline ovaiole vengono conservate fino a 11-12 mesi solo come produzione di uova in vendita. Per l'incubazione delle loro uova non sono più adatti. Nelle condizioni di una piccola fattoria, per 250-300 capi, è molto poco redditizio mantenere il gruppo genitore separatamente solo per la produzione di uova. Pertanto, gli esperti raccomandano di sostituire gli uccelli ogni 8-9 mesi. A questo punto, la prossima generazione dovrebbe crescere, pronta a produrre uova per la vendita e l'incubazione.

Per quanto riguarda le malattie del pollame, alla minima indisposizione, gli agricoltori si liberano di un individuo debole in modo che non infetti il ​​resto della mandria.

Tecnologia di allevamento

Le quaglie da riproduzione per la vendita di carne e uova sono un'ottima alternativa ai prodotti tradizionali a base di pollo. A differenza dei polli, le quaglie non hanno bisogno di costruire un grande pollaio. Per loro è necessario dotare le celle.

Basato sul calcolo di 1 metro quadrato per 50 quaglie.

Con una corretta alimentazione bilanciata e la manutenzione, 100 quaglie al giorno distruggeranno circa 90 uova di peso fino a 13 grammi.

Uno dei requisiti chiave per la manutenzione degli uccelli è garantire la temperatura e gli standard sanitari ottimali della stanza (gabbie). Per alta fertilità, è necessario mantenere una temperatura costante nell'intervallo di 18-20 ° C.

Con una forte diminuzione della temperatura (fino a 15 ° C), l'uccello può ridurre significativamente la produttività e interrompere completamente il trasporto delle uova. Se permettiamo una diminuzione critica della temperatura a 7-8 ° C, allora potrebbe persino morire.

In condizioni calde, inizia a perdere il piumaggio e riduce anche la produttività. Pertanto, mantenere una temperatura costante nelle celle è uno dei compiti principali. Per garantire condizioni normali di detenzione, è anche necessario fornire un sistema di ventilazione e raffreddamento. In inverno - rastrelliere di celle riscaldate.

Selezione delle cellule

Il prossimo punto è la selezione della cella destra. Idealmente, naturalmente, per acquistare attrezzature specializzate per la fattoria, ma con un investimento minimo, puoi creare una gabbia da solo.

Come scegliere la cella giusta? Prima di tutto, dovrebbe essere fatto di rete zincata o metallo. I dispositivi universali non sono adatti qui, poiché la distanza tra le barre dovrebbe essere chiaramente calcolata sulla dimensione della testa di una quaglia. Gli uccelli dovrebbero liberamente attaccare la testa tra le canne per prendere cibo o raggiungere l'acqua, ma non lasciare la gabbia o rimanere bloccati.

L'altezza della loro "casa" non deve superare i 20 cm, qui è necessario considerare i fattori comportamentali. Le quaglie sono soggette a salti improvvisi e soffitti alti possono causare ferite alla testa.

Gabbie di quaglia

Dovresti anche fornire un vassoio per arrotolare le uova. A differenza dei polli, questi uccelli si precipitano sul pavimento.

Per mantenere la pulizia igienica, è necessario inserire una gabbia per i rifiuti.

Per quanto riguarda il volume dell'area di habitat delle quaglie, ci sono numeri chiari che non dovrebbero essere disturbati. Per ogni 10 teste è necessario fornire 20 centimetri quadrati di spazio. È interessante notare che, per i polli, una diminuzione dello spazio libero non solo non influisce sulla produzione di uova, ma, al contrario, porta ad un aumento. E nel caso della quaglia, puoi ottenere l'effetto opposto.

Requisiti di alimentazione

Per lo sviluppo normale e la produttività effettiva delle femmine, è necessario acquistare alimenti di alta qualità da fornitori affidabili.

Il passo più semplice è acquistare mangimi già pronti. Il mangime composto con marcatura PK-5-2, PK-1, PK-6 è adatto per polli da carne. Contiene la quantità necessaria di proteine, che influenza la produzione di uova della femmina.

L'alimentazione dovrebbe essere rigorosamente sull'orologio - tre volte al giorno. A seconda della razza, la quantità giornaliera di mangime è di 22-30 grammi.

Feed composto per quaglie

Per aumentare la produttività e l'aumento di peso, si consiglia di aggiungere additivi alimentari al mangime principale. Questi possono essere verdure, verdure fresche, vitamine.

Se comprendi a fondo l'agricoltura, puoi analizzare che quasi tutti i mangimi composti per uccelli hanno una composizione simile. La differenza è la macinazione del grano e degli additivi alimentari. La differenza risiede anche nei periodi di introduzione di uno o un altro feed.

Data la precocità delle quaglie, l'acquisto di mangime iniziale saturo di sostanze nutritive è di grande importanza. Ciò consente al piccolo pulcino di essere quasi 15 volte più grande in 30 giorni.

I novellame avicoli devono capire come organizzare l'alimentazione dei pulcini. Puoi ottenere una covata sana se fai una dieta equilibrata. Viene prestata attenzione anche alle condizioni di detenzione. Cosa dare da mangiare alle quaglie nei primi giorni di vita, imparerai leggendo questo articolo.

Con l'aspetto di piccoli pulcini, l'agricoltore ha una nuova cura - un'alimentazione speciale per i bambini. Il cibo è molto simile all'alimentazione dei polli. Nei primi giorni, puoi dare un uovo sodo, che deve essere accuratamente tritato in modo che il pulcino non soffochi. Dopo 12-14 giorni possono essere trasferiti a una nutrizione per adulti completa, tenendo conto delle caratteristiche della razza.

La composizione del kit di partenza è necessaria:

  • grano (grano, mais, orzo);
  • torta;
  • lievito di birra;
  • gesso;
  • guscio rotto, sale;
  • farina di carne e ossa o pesce.

I requisiti obbligatori per il cibo sono nutrizione, equilibrio, macinazione fine.

I pulcini appena nati devono essere forniti con un massimo di 25% di proteine ​​nei mangimi entro 30 giorni. A partire dal secondo mese, questa cifra scende al 16%. Per le galline è circa il 20%.

Per questo motivo gli esperti raccomandano di alimentare il kit di partenza per polli per almeno 30-40 giorni. E solo dopo questo passaggio per nutrirsi di uccelli adulti.

Per quanto riguarda il processo di alimentazione, è importante scegliere i bevitori e gli alimentatori giusti per i piccoli uccelli. Dato il loro basso peso, i bordi dovrebbero essere bassi.

Bevitore di capezzoli per quaglia

Per ridurre al minimo i costi, puoi risparmiare sulla preparazione del mangime con le proprie mani. Questo è quasi tre volte in grado di ridurre il costo della dieta. Un ulteriore vantaggio è che tu stesso aggiungerai gli oligoelementi e gli additivi necessari, a seconda della salute degli uccelli e delle loro condizioni di detenzione.

Gli alimenti per quaglie possono essere fatti in fabbrica e cucinati da soli, ma una cosa è importante - la composizione corretta. Nel nostro articolo troverai le ricette, le varietà di mangimi pronti. E scopri anche qual è il feed migliore: acquista o cucini da solo?

Scegli una razza

Inizialmente, questo uccello era selvaggio, ma a seguito della selezione a lungo termine, ha gradualmente acquisito lo status di pollame. Oggi, ci sono circa 40 diversi tipi di specialisti, ognuno dei quali ha le proprie caratteristiche in termini di contenuto e produttività.

Quaglie di varie razze

Gli esperti classificano le quaglie da riproduzione per i seguenti motivi:

Qualsiasi opzione tu scelga, sono tutti contraddistinti dalla loro produttività e comunque corrono bene. Un'altra cosa è che per la vendita di carne è meglio raccogliere razze speciali, come il Faraone, che guadagnano rapidamente peso.

La scelta della razza di quaglie è il passo più importante nella pianificazione, poiché tutti gli ulteriori successi e profitti dipenderanno da questo.

In prospettiva, si dovrebbe notare la razza più comune in Russia:

  • Faraone;
  • Quaglia giapponese;
  • Roccia di marmo;
  • Smokingovaya;
  • Quaglia estone

Il giapponese gode di un amore speciale tra gli agricoltori domestici, in quanto è il meno estroso per le condizioni di detenzione ed è caratterizzato da una maggiore immunità.

Razze di carne

Una caratteristica di questo tipo è un rapido aumento di peso. Con una cura adeguata e una dieta equilibrata, che deve contenere microelementi e vitamine benefici, gli uccelli di questo tipo guadagnano fino a 300-500 grammi di peso.

faraone

È una delle specie di carne più comuni. Non è molto produttivo e trasporta circa 180-200 uova all'anno. Gli adulti raggiungono i 300-330 grammi di peso, il che spiega la loro grande popolarità non solo in Russia, ma anche all'estero.

Texas (americano)

A causa del piumaggio bianco, questo uccello è spesso chiamato albino del Texas. Questa razza è uno dei migliori per l'allevamento come approvvigionamento di carne, dal momento che gli adulti raggiungono un peso di 400 grammi. Per quanto riguarda la produttività, le femmine non differiscono nella produzione elevata di uova, tuttavia, come tutti i polli da carne. Nell'anno producono fino a 200 uova.

Il meno può essere chiamato una grande quantità di consumo di mangime, che riduce significativamente la redditività.

Razze di uova

Se l'attività commerciale si concentra sulla vendita di uova, allora, ovviamente, è meglio dare la preferenza all'acquisto di uccelli di questa specie. Si distinguono per l'alta produttività e consentono di ricevere fino a 300-350 pezzi all'anno.

Allo stesso tempo, le femmine iniziano a correre da una tenera età, da 1-1,5 mesi, che aumenta la produttività del processo aziendale.

Le razze più popolari in questa forma sono:

Razze di uova di carne

Come suggerisce il nome, questa è una varietà abbastanza versatile che viene spesso acquistata per uso domestico. Se si prevede di stabilire una produzione più specializzata, gli esperti raccomandano comunque di acquistare separatamente uova e razze di carne.

I più popolari in questa forma sono la Quaglia bianca inglese, il nero inglese, lo smoking. Di norma, il nome della razza determina il colore del piumaggio.

Uova o carne?

La carne di questi uccelli è considerata dietetica e una delle più utili, in quanto contiene grandi quantità di proteine ​​e una ridotta percentuale di grassi. Inoltre, praticamente non contiene colesterolo, il che lo rende indispensabile nel menu di donne in gravidanza, bambini, persone che soffrono di pressione alta, diabete, ecc.

Il consumo giornaliero di carne di quaglia normalizza il colesterolo, rafforza il sistema immunitario.

Per quanto riguarda le uova, è a causa loro che gli agricoltori spesso iniziano ad allevare le quaglie. A differenza di altri uccelli domestici, le uova di quaglia possono essere mangiate crude, senza paura di contrarre malattie infettive. Ciò è spiegato dall'elevata temperatura corporea delle femmine (circa 42 ° C), che esclude la possibilità di avvelenamento e riproduzione dei batteri.

La particolarità degli uccelli è la rapida pubertà e la prima deposizione delle uova. Ad esempio, se l'età di deposizione di un pollo inizia da 8 mesi, qui viene ridotta a 1-1,5 mesi.

Interessante! Il beneficio delle uova di quaglia è dimostrato dal fatto che, ad esempio, in Giappone, i pediatri raccomandano che ogni studente mangi 2 uova prima della lezione. Ha un effetto benefico sul sistema nervoso e migliora la percezione delle informazioni.

È importante determinare immediatamente lo scopo della riproduzione.

Dopo aver soppesato tutti i pro e i contro di ogni razza, è importante definire chiaramente per quale scopo si intende allevare gli uccelli. Dopo tutto, la scelta del formato e del metodo di commercializzazione determinerà l'acquisto di un particolare tipo di uccello.

Per quanto riguarda il calcolo dei benefici derivanti dalla vendita di uova e carne, è necessario calcolare chiaramente il reddito in fase di pianificazione.

Uova in vendita

Se scambi solo uova, è improbabile che la casa paghi in fretta.

Preparazione per la vendita di uova di quaglia

Contiamo La quaglia media trasporta circa 20 uova al mese. Un uovo nel mercato costa 5 rubli. Le entrate mensili di un uccello saranno di 100 rubli. Con una popolazione di 500 pezzi, il reddito dell'azienda agricola dalla vendita di uova sarà di 50 mila rubli. Ma questo è solo reddito, non profitto netto. Sottrarre i costi di trasporto, le bollette e gli stipendi del personale da qui e ottenere una quantità non troppo grande.

E se si aggiungono tutti i tipi di rischi sotto forma di infezioni di strati, lo stress, che influisce negativamente sulla performance, allora questo reddito può persino essere dimezzato.

Un'altra forma di business è la vendita di uova per l'incubazione.

Vendita di carcasse

Di norma, gli agricoltori consegnano solo quaglie respinte o maschi in più. Aumentare i pulcini per vendere carne non è redditizio, poiché il costo della carne non è molto costoso. E dato il piccolo peso di un individuo adulto, è abbastanza difficile fare soldi su di esso.

Inoltre, devi tenere uno specialista separato, che coglierà piume e scolpirà la carcassa. È impossibile gestire con così tante carcasse da solo.

Le vendite di uccelli vivi

Questa opzione è molto comune per la casa. Le quaglie possono essere vendute a qualsiasi età. Un uccello vale quanto una carcassa finita. Di conseguenza, con meno sforzo, puoi ottenere più profitti.

Vendita di uccelli vivi

Business plan: da dove iniziare?

Come in qualsiasi altra forma di business, non dovresti investire immediatamente tutti i soldi nell'acquisto di teste viventi. Gli esperti consigliano di iniziare con 300-500 quaglie e aumentare gradualmente la fattoria in futuro.

L'acquisto di un certo numero di obiettivi influisce in modo significativo sulla voce delle spese, che cambierà il periodo di ammortamento. Diamo una media di 500 teste.

In questa fase è anche importante determinare correttamente il formato dell'attività, perché è possibile allevare teste viventi, uova o carne pronta per la vendita. Inoltre, è necessario decidere immediatamente se acquistare gli adulti o impegnarsi in modo indipendente nei pulcini da riproduzione con un'incubatrice.

Piano organizzativo

Questa sezione del documento consente di pianificare le attività in fasi. Pertanto, il documento diventa uno strumento desktop che consente di eseguire le attività in modo tempestivo, calcolare i rischi.

Registrazione aziendale

La prima fase del fare affari, ovviamente, è la parte di registrazione. È necessario ottenere il permesso di condurre affari e una licenza per vendere prodotti.

Scegli in autonomia la forma di business più adatta a te - LLC o IP e invia i documenti per la registrazione.

Con un piccolo fatturato, basterà progettare l'IP e la forma di pagamento della tassa unica. La registrazione non richiede molto tempo.

Per le vendite di prodotti è necessario emettere certificati nel servizio veterinario. Senza questo, non sarai in grado di stipulare contratti con i principali fornitori e vendere prodotti a ristoranti, caffè e negozi.

Stanza richiesta

Come accennato in precedenza, in termini di contenuto, questi uccelli non sono molto estrosi. Pertanto, trovare la stanza giusta non è difficile.

Qui, prima di tutto, è necessario concentrarsi sulla taglia del bestiame e sulle sfumature tecniche che ti permetteranno di mantenere la temperatura ottimale.

Fattoria di quaglie

Per mantenere una comunità di 500 teste, sarà sufficiente una fattoria di 20 metri quadrati. Zonal consiglia di separare lo spazio per i pulcini e i greggi dei genitori. Su pulcini, non prendere più di 4 metri quadrati, 3 metri quadrati - sull'incubatore, tutto il resto - per gli adulti.

Requisiti per le condizioni di detenzione:

  • temperatura - da 18 a 25 ° C;
  • umidità - nell'intervallo del 68-70%.

Che tipo di personale è necessario per allevare quaglie?

Il successo di qualsiasi attività commerciale dipende non solo dalla corretta organizzazione dei locali, ma anche dalla selezione di buoni specialisti. Per gli uccelli da riproduzione, è necessario assumere alcune persone per lavorare.

Naturalmente, nella prima fase, per ridurre al minimo i costi, è possibile eseguire in modo indipendente tutte le mansioni di cura degli uccelli. Ma per l'agricoltura su larga scala, senza gli assistenti non si può fare.

Dobbiamo prendere una persona che pulirà le gabbie, pulirà, riempirà il cibo e verserà acqua.

È anche importante monitorare costantemente la salute degli uccelli, il processo di incubazione. Inoltre, deve esserci una persona responsabile delle vendite dei prodotti, della negoziazione con i fornitori, ecc.

Per una fattoria di 400-500 uccelli di due persone sarà sufficiente.

Il personale approssimativo ha questo aspetto:

  • uno specialista della cura degli uccelli;
  • autista / corriere

Separatamente, un veterinario che assume non è redditizio. La migliore opzione - pagamento a cottimo e chiamare uno specialista se necessario

Attrezzatura da allevamento di quaglie

Considerare immediatamente il sistema di ventilazione, che guiderà l'aria fresca dalla strada. In nessun caso ci dovrebbero essere correnti d'aria nella stanza, quindi l'opzione di ventilazione naturale dovrebbe essere immediatamente esclusa.

Requisiti di base

Un'altra caratteristica del contenuto di questi uccelli è la creazione di una luce ovattata. E in natura ea casa, agli uccelli non piace la luce intensa. Pertanto, rinunciare alle potenti lampade, dare la preferenza a lampade economiche con sfumature.

Questo, a proposito, è un altro vantaggio che parla di efficienza aziendale. Dopo tutto, per il mantenimento di galline o anatre, al contrario, è necessaria una luce brillante, che aumenta in modo significativo il costo dell'elettricità.

Con il numero di bestiame in 500 pezzi, nel periodo invernale è necessario pensare al sistema di riscaldamento. Questo momento può essere omesso solo se la fattoria è progettata per un migliaio di pezzi. Quindi l'uccello si riscalda e non è necessario riscaldare artificialmente la fattoria. Hai solo bisogno di prendersi cura di un isolamento di qualità di pareti e tetti.

I componenti principali delle attrezzature agricole sono le batterie cellulari.

Batterie cellulari in un allevamento di pollame

Una batteria è composta da 5 celle e contiene un vassoio di alimentazione autonomo, una ciotola per bere, un vassoio per le uova che si stendono.

Le cellule si trovano ad una leggera inclinazione, che assicura una rapida raccolta di uova.

Una batteria può contenere fino a 250 persone. Possono essere ordinati in forma finita, e si può risparmiare denaro ed eseguire in modo indipendente da raccordi in metallo, reti e compensato.

Incubatore per pulcini da riproduzione

Il prossimo articolo sull'acquisto di attrezzature sarà un incubatore per i pulcini da riproduzione. Oggi, un gran numero di diversi modelli di produttori nazionali ed esteri sono sul mercato. Per l'uso domestico, ovviamente, è anche adatto il modello più semplice, in cui si imposta meccanicamente la temperatura, l'umidità e si ruotano le uova.

Gli allevatori stanno pensando sempre più alla coltivazione delle quaglie. E il primo passo verso il successo è l'allevamento di polli a pieno titolo negli incubatori domestici. L'incubatore di quaglie può essere acquistato o prodotto da te. Ne parleremo in questo articolo.

Per una produzione di grandi dimensioni, è preferibile dare la preferenza ai modelli moderni con una modalità automatica di rotazione delle uova, mantenendo la temperatura, l'umidità e la capacità di lavorare su una batteria autonoma durante un'interruzione di corrente.

Quindi, per organizzare una fattoria di quaglie di medie dimensioni, avrai bisogno di:

  • incubatore - 10 mila rubli
  • batteria cellulare - 10 mila rubli.
  • brooder (asilo nido per pulcini) - 2 mila rubli.

La presenza di brooder consente di semplificare notevolmente la cura dei pulcini, per aumentare le prestazioni del branco. Nel nostro articolo troverai i requisiti di base per il "mangiatoia" per i pulcini e come prepararti da solo.

Se si prevede di espandere l'ambito e il servizio in futuro, è possibile acquistare immediatamente:

  • mulino per l'autoproduzione di mangimi;
  • spiumatrice automatica;
  • aspirapolvere (aumenta il tempo di vendita della carne);
  • frigorifero e congelatore.

Acquisto domestico di uccelli

Dopo che i locali sono stati selezionati e tutti i lavori di riparazione e costruzione sono stati effettuati, il personale è stato selezionato e l'attrezzatura è stata acquistata, inizia la fase di acquisto degli uccelli.

Avendo deciso il numero di bestiame e la razza di uccelli, è importante trovare un buon fornitore di fiducia. Gli esperti non consigliano di prendere immediatamente tutto il bestiame da un singolo venditore. È meglio dividere l'acquisto in 2 parti e vedere quale degli uccelli sarà il più potente e prolifico. Se necessario, è sempre possibile acquistare il numero desiderato di pezzi.

L'età adatta per comprare quaglie non ha più di 12-18 mesi. È a questa età che la giovane femmina raggiunge la pubertà, il che significa che è pronta a deporre le uova.

Se per l'acquisto di polli, anatroccoli e altri uccelli ci sono raccomandazioni sul periodo dell'anno per l'acquisto, quindi con le quaglie le cose sono più facili. La produttività delle femmine non dipende dalla stagione e l'agricoltore crea le condizioni necessarie per le uova da cova.

Quaglia nel nido

Punto importante: prima di acquistare il bestiame, il venditore deve consultare la varietà di mangime, che in precedenza alimentava gli uccelli, e cercare di non cambiarlo. Cambiare il luogo di residenza e la più razione può influenzare notevolmente la salute e ridurre la produttività delle donne.

Se si prevede di trasferire gli uccelli al proprio cibo, questo dovrebbe essere fatto gradualmente, non prima di un mese dopo il trasferimento.

Piano di marketing

Questa sezione è una fase di pianificazione essenziale. Gli consente di valutare adeguatamente la situazione sul mercato, analizzare l'ambiente competitivo e determinare correttamente i prezzi.

Canali di distribuzione

Anche nella fase di ricerca di locali e attrezzature di acquisto, è importante determinare i canali di distribuzione. A seconda del modello di business (vendite di carne, uova, pulcini), è necessario riflettere su chi acquisterà i prodotti sfusi.

Data la performance attiva delle quaglie e una breve durata, è necessario essere certi del marketing regolare.

Come cercare i clienti?

  1. Analizza il mercato e identifica i principali concorrenti nella regione vicino a te.
  2. Esaminare i loro prodotti, i prezzi, la forma di vendita.
  3. Fai un'offerta commerciale e manda (o sparga personalmente) i capi di caffè, ristoranti, supermercati, negozi. Visita fiere, mercati, ecc.

Ricorda che il business delle quaglie da riproduzione richiede la stessa promozione pubblicitaria di qualsiasi altro campo. Affidarsi solo all'effetto del "passaparola" non vale la pena. Innanzitutto, questo effetto è ottenibile dopo un anno o due. In secondo luogo, sviluppare una grande impresa con prospettive, quindi, non funzionerà.

Piano finanziario

Questa è una delle sezioni di documenti che richiede più tempo, che riflette l'intera essenza finanziaria del progetto. Qui è necessario valutare correttamente i rischi, calcolare i costi e le entrate, determinare il punto di pareggio, il recupero e la redditività del progetto.

Mentre dettagliare le spese, è importante capire che la parte principale sarà per l'acquisto di materiali per la costruzione di una fattoria, le riparazioni (se si acquista una stanza già pronta).

Ricavi e spese dal business quaglia

Comprende anche l'acquisto di uccelli, mangimi, salari del personale e il costo di registrazione di un'impresa.

Contando i profitti, dovresti determinare correttamente il costo di produzione. Non dimenticare che include non solo l'acquisto dell'uccello stesso, ma anche la sua manutenzione, cibo, servizi, trasporti, stipendi di specialisti, ecc.

Allo stesso modo con la redditività. È importante separare i costi una tantum, che comprendono l'acquisto di attrezzature, la costruzione o la riparazione della fattoria. E ci sono costi fissi sotto forma di salari, servizi pubblici, pubblicità, ecc.

spese

Tutti i costi per la manutenzione della fattoria possono essere suddivisi in due tipi:

  • capitale (una tantum);
  • mensile.
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