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Oggi, una delle attività redditizie nel nostro paese è la vendita di bevande alcoliche. La domanda di alcol tra i russi è sempre costantemente alta, indipendentemente dal suo valore.

Gli acquirenti specializzati di supermercati alcolici visitano più di un normale negozio. Questo può essere spiegato da un assortimento limitato di alcol nei negozi di alimentari, che non può soddisfare tutte le esigenze dei clienti.

Diamo qui un certificato dall'Enciclopedia: il negozio di alcol è un punto vendita specializzato nella vendita al dettaglio di vodka, liquori, vino e altre bevande contenenti alcol.

Per coloro che, tra le tante idee imprenditoriali, hanno scelto un compito difficile e hanno deciso di aprire un mercato di alcolici, questo articolo. Parleremo delle caratteristiche principali e delle insidie ​​di questo caso.

Che cosa dovrebbe essere considerato per organizzare un business per l'apertura di un negozio di bevande alcoliche? Diamo uno sguardo più da vicino ad ogni passo verso lo sviluppo della vendita di successo di bevande alcoliche di alta qualità.

Quindi, sulla strada per la scoperta del negozio di liquori, dovrai seguire i seguenti passaggi:

Passo numero 1: registrazione dei documenti legali.

Ti consigliamo di iniziare con la stesura di un piano aziendale per il futuro negozio. Grazie a questo sarai in grado di tener conto di eventuali errori nel processo di organizzazione della tua attività.

Il commercio di prodotti alcolici è soggetto a licenza (la parola "licenza" in latino significa "permesso"). È necessario superare diversi severi requisiti delle strutture statali e delle autorità fiscali, e la preziosa licenza è nelle tue mani.

Prima di tutto, registrati come entità legale. Decidi in quale forma di organizzazione vedi il tuo negozio: JSC, LLC o, per esempio, JSC. Quindi è necessario passare attraverso la registrazione con il corpo dell'Ispettorato per le tasse e la direzione, dove si riceveranno due documenti: un certificato di registrazione e un certificato di assegnazione di un numero identificativo del contribuente.

Per legge, i singoli imprenditori non hanno il diritto di vendere bevande alcoliche. L'eccezione è la birra, che i singoli imprenditori possono vendere al dettaglio.

Presta attenzione al seguente punto: puoi utilizzare solo il sistema di tassazione generale.

Quindi registrati come imprenditore in fondi extra-budget come il Fondo Pensione, il Fondo di previdenza sociale, il fondo medico.

Non dobbiamo dimenticare che per la vendita legale di alcol è necessario ottenere le approvazioni necessarie delle seguenti autorità: protezione antincendio, servizio sanitario-epidemiologico, autorità di rilascio delle licenze.

Una delle condizioni principali per ottenere una licenza è che l'imprenditore abbia autorizzato il capitale. È necessario fare una somma seria nel capitale autorizzato: circa 300.000 rubli per le piccole imprese, per altre imprese commerciali - 1 milione di rubli. Un pagamento di tasse statali costerà 40.000 rubli per un anno di licenza.

La licenza è rilasciata per un periodo da uno a cinque anni. Il suo costo è calcolato individualmente per ogni specifica situazione.

Non perdere di vista un'altra sfumatura: devi avere un certificato che attesti che non hai debiti fiscali. Se non hai rimborsato il debito, questo sarà il motivo del rifiuto della licenza.

Quindi apri il tuo conto corrente in qualsiasi banca, preferibilmente di stato. Fai un sigillo della tua compagnia.

Notiamo che il pacchetto di documenti richiesti per la concessione di licenze per i negozi metropolitani può differire notevolmente dall'elenco dei documenti necessari nelle città di provincia. Non perdere tempo invano e, nella prima fase, contatta avvocati e altri professionisti nel tuo villaggio.

Per riassumere: per aprire il tuo negozio di liquori, è necessario registrarsi come entità legale organizzando una sorta di LLC "Serpente verde", per esempio. Quindi dovresti raccogliere un numero di documenti per ottenere una licenza. Questa procedura, secondo la legge, è associata a notevoli costi in termini di tempo e denaro. Nel budget iniziale, inserire la voce di spesa per la riparazione dei locali e l'acquisto di attrezzature commerciali.

Passo numero 2: selezionare la stanza

Contemporaneamente alla preparazione dei documenti legali, inizia a cercare i locali per un negozio futuro, da allora ottenere una licenza è inestricabilmente legato alle sue caratteristiche. Quando si sceglie una stanza, concentrarsi non solo sui requisiti di marketing (buon traffico, un posto di rilievo, ecc.). Il tuo oggetto deve soddisfare i requisiti delle autorità di rilascio delle licenze - un'area di almeno 50 metri quadrati e una posizione a non più di 100 metri da istituzioni per bambini, sportive, mediche o scolastiche. Firmare un contratto di locazione e, se a lungo termine si prevede di acquistare la proprietà, un accordo di vendita e acquisto.

Quando si sceglie un posto per un negozio di bevande alcoliche, non sarà superfluo consultare gli specialisti del dipartimento del commercio dell'amministrazione locale. Definiscono chiaramente le aree adiacenti in cui è proibita la vendita al dettaglio di alcolici. È meglio scoprire in anticipo tutte le "zone vietate" per non spendere un sacco di soldi ed energie in una situazione noiosa.

Il tuo negozio deve anche soddisfare i requisiti delle autorità di regolamentazione. È importante fornire un magazzino separato dove verranno conservati alcol e prodotti contenenti alcol.

Durante la ristrutturazione dei locali prestate molta attenzione alle istruzioni dei servizi di ispezione. Il motivo del rifiuto di ottenere una licenza può essere l'assenza di un sistema di allarme antincendio.

Quindi è possibile acquistare e installare l'attrezzatura necessaria per i rivenditori:

contatori, espositori, rack, registratore di cassa e, se necessario, bilance. È necessario passare attraverso la registrazione dei registratori di cassa per ottenere la scheda di registrazione appropriata.

È importante ricordare quando si sceglie una stanza che la vendita di bevande alcoliche è consentita esclusivamente nei negozi. In tende, roulotte, vassoi e padiglioni è severamente vietato. Se stai pensando di aprire una piccola bancarella di liquori, cerca un posto per lui in una zona residenziale del villaggio o sul mercato. E il posto per un supermercato alcolico si trova in un quartiere prestigioso, sulla "linea rossa" di una delle strade principali della città.

Passo numero 3: ricerca dei fornitori. Range.

È tempo di pensare all'assortimento del tuo negozio. Le bevande alcoliche più popolari sono la vodka, la birra, il brandy e il whisky. La base dell'intervallo (circa il 70%) dovrebbe essere proprio queste posizioni. Offri ai tuoi clienti diversi marchi per ogni categoria di bevande. Pensa all'ampiezza della fascia di prezzo.

Quando si forma la gamma, considerare la stagionalità del prodotto. Durante le vacanze e durante le ultime chiamate a scuola, vengono acquistati più champagne, vino e liquori. In vista delle festività, effettuare in anticipo una verifica nei propri magazzini.

Concludere contratti a lungo termine con fornitori all'ingrosso di prodotti alcolici. Scegliendo queste aziende, assicurati che siano affidabili. Non esitate a richiedere la disponibilità di certificati e altri documenti obbligatori per le merci vendute.

Studi di indagini di marketing affermano che l'80% degli acquirenti preferisce acquisire marchi specifici affidabili e che non spenderanno denaro per bevande alcoliche sconosciute. La conseguenza di ciò è stata la comparsa sul mercato di un numero enorme di surrogati, che, a sua volta, aumentano solo la sfiducia dei clienti.

Con tutto il controllo della futilità la qualità delle bevande commercialmente disponibili. In questo modo, ti assicurerai una reputazione impeccabile per il tuo negozio. Gli esperti dicono che per gli acquirenti preferiscono acquistare prodotti contenenti alcolici in punti vendita provati, nonostante i prezzi siano più alti rispetto a quelli dei concorrenti.

Passaggio 4: formare il personale. Pubblicità.

Certo, sei libero di stare dietro il bancone, offrendo beni. Ma l'opzione migliore è assumere il numero necessario di dipendenti. I tuoi venditori devono avere un libro sanitario con loro.

Ricorda la pubblicità costante, perché in questa competizione commerciale è una cosa seria. Stimolare il livello delle vendite con una serie di attività pubblicitarie interessanti: nella stampa locale, in televisione, volantini di stampa, condurre promozioni e degustazioni, creare una pagina web per il tuo negozio sui social network, tenere discussioni sulle bevande alcoliche nei forum più visitati.

Qualunque strumento pubblicitario usi, non dimenticare che esistono restrizioni alla vendita di bevande alcoliche. Ad esempio, i tuoi annunci non verranno pubblicati nei media e nei luoghi pubblici. Ciononostante, molti imprenditori riescono a eludere i divieti legislativi facendo attenzione a veicolare il messaggio principale degli appelli pubblicitari.


La domanda principale che ha sconcertato un uomo d'affari che vuole aprire un negozio di bevande alcoliche: quanto determinerà l'apertura di questo business e dove ottenere così tanti soldi? Non possiamo dare una risposta definitiva. Ogni caso è individuale, dovrai fare calcoli speciali.

Ovviamente, la vendita di bevande alcoliche è una delle cose più costose: grandi spese per una licenza, un buon capitale autorizzato, investimenti per affittare una stanza e la formazione di una gamma permanente. Il più delle volte, gli uomini d'affari ricorrono all'assistenza finanziaria delle banche - elaborano un prestito. L'elevata redditività dell'azienda è garantita per rimborsare i costi iniziali, approssimativamente da 6 mesi a un anno.

È chiaro che occupare una nicchia nel mercato degli alcolici è un processo lungo, costoso e complicato. Ma questo tipo di attività è vantaggiosa in tempi di crisi. Attrae imprenditori con alta redditività e un rimborso piuttosto rapido.


Infine, vogliamo condividere con voi alcuni suggerimenti utili:


Suggerimento # 1

Ricorda i limiti di tempo per la vendita di alcolici. Il trading è consentito dalle 8:00 alle 23:00. Anche nell'outlet dovrebbero essere appese le informazioni che nel tuo negozio per minori le bevande alcoliche non saranno vendute. E se il venditore esita all'età di un adolescente, richiederà all'acquirente di presentare un passaporto. La violazione delle regole di cui sopra almeno una volta è gravata da una rigida responsabilità amministrativa. Per violazioni sistematiche, puoi perdere completamente la licenza.

Consiglio numero 2

Non dimenticare che una licenza per la vendita di bevande alcoliche è rilasciata per un periodo di tempo fisso - da uno a cinque anni. Se alla scadenza del termine non prolunghi la validità della tua licenza, l'ulteriore lavoro del negozio sarà considerato illegale.

Suggerimento numero 3

Ricorda che ogni trimestre il venditore deve presentare una dichiarazione sulla vendita di bevande alcoliche. In "Rosalkogolregulirovanie" è presentato in forma elettronica. Se si dimentica di presentare questo documento nei termini previsti, la legge prevede una sanzione amministrativa.

Suggerimento numero 4

Per lavorare con successo nella tua nicchia e soddisfare il più possibile le esigenze dei tuoi clienti abituali, devi essere brillante, interessante, originale. Crea nuove idee per attirare l'attenzione sul tuo negozio. Organizzare, ad esempio, la consegna dei prodotti a casa tua, periodicamente condurre campagne di marketing indimenticabili con premi.


Se decidi di aprire il tuo negozio di liquori, ci auguriamo che i consigli di questo articolo ti siano utili. E sarai in grado di risparmiare tempo e denaro in qualsiasi fase della tua attività.

Altri 1000 migliori modelli di business, puoi trovare nelle sezioni: Business Ideas o Franchising

Come aprire un negozio di alcolici?

Ti piacerebbe scoprire come aprire un negozio di alcolici? Istruzioni dettagliate, piano del calendario, calcoli e tabelle per te nell'articolo.

♦ Investimento di capitale: circa 3.000.000 di rubli
♦ Periodo di rimborso: 10-12 mesi

Russi, ucraini e altre persone di nazionalità slava consumano molte bevande alcoliche.

E lascia che il Ministero della Salute avvisi quasi quotidianamente che l'abuso di alcol è molto dannoso per il corpo, la situazione è improbabile che cambi nel prossimo futuro.

I nostri concittadini bevevano, bevevano e bevevano.

La dipendenza dannosa dei connazionali può essere trasformata in un'attività redditizia.

Se stai cercando un avvio economico che può essere eseguito da zero, dovresti scoprire come aprire un negozio di alcolici.

Diventare il proprietario di un'azienda del genere non è troppo facile da un punto di vista legale.

Per essere in grado di diventare un distributore di bevande alcoliche, dovrai ottenere una licenza speciale e superare molti ritardi burocratici.

Ma, se ci riesci, l'investimento di capitale pagherà abbastanza in fretta.

Vantaggi dell'apertura di un negozio di alcolici


Questo business non è per niente che ci sono così tanti fan, dal momento che possedere un negozio di alcol ha molti vantaggi:

  • Alta redditività
    Con il giusto approccio, l'investimento di capitale può essere restituito in meno di un anno.
  • Grande inchiodato dalla vendita di bevande alcoliche, soprattutto nel periodo pre-festivo.
  • La redditività della tua attività non dipende dal fatto che i tempi siano favorevoli o meno per gli imprenditori.
    Per te, la crisi economica è addirittura benefica, perché durante questo periodo le persone bevono molto.
  • Pochi dei proprietari di negozi di alcolici falliscono.
    La maggior parte del futuro amplia solo la propria attività.
  • La popolarità dei prodotti alcolici tra la popolazione.
  • Capacità di creare vantaggi competitivi per aumentare il tuo reddito.

Svantaggi dell'apertura di un negozio di alcolici

A prima vista potrebbe sembrare che questo business sia completamente privo di difetti.

La distribuzione di bevande alcoliche presenta una serie di svantaggi:

  • Questo non è un business molto pubblicamente approvato.
    Si ritiene che i proprietari di negozi di alcolici vendano vino e vodka ai minori, contribuiscano alla saldatura della nazione, ecc.
  • Per aprire un negozio di alcolici dovrai arrangiarti a lungo con la raccolta di documenti, soddisfare tutti i requisiti degli enti di controllo, ottenere una licenza.
    L'avvio all'avvio può richiedere sei mesi o anche più tempo.
  • Dovrai competere con i grandi supermercati e trovare un posto per aprire il tuo negozio in modo che non siano nelle vicinanze.
  • I tuoi clienti non saranno solo ragazze carine che vogliono spettegolare su una bottiglia di vino, o uomini d'affari stimabili che vogliono acquistare cognac costosi, ma anche alcolizzati.
    Ovviamente puoi tentare di escludere una tale clientela, mettendo in vendita solo costose bevande alcoliche, ma in questo caso le entrate mensili del tuo negozio saranno molto più basse.

Di cosa hai bisogno per conoscere i futuri proprietari del negozio di alcolici?

È interessante sapere:
Contrariamente agli stereotipi prevalenti, i russi non sono la nazione più "alcolica". Anche nei tempi antichi, hanno usato per le vacanze solo acqua divorziata da acqua, braga o idromele. I forti spiriti in Russia cominciarono a essere ubriachi solo dal 17 ° secolo, mentre l'Europa stava sprofondando nell'ubriachezza. Nel medioevo i tedeschi erano considerati gli ubriaconi più inarrestabili.


Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a recuperare più rapidamente i tuoi investimenti di capitale ed evitare problemi legali:

  1. I prodotti alcolici non possono essere venduti a persone al di sotto dei 18 anni di età.
    È meglio chiedere un passaporto piuttosto che avere problemi con i genitori arrabbiati e la mano punitiva dello stato.
  2. Formare l'assortimento di prodotti secondo i desideri dei clienti.
    Bevande alcoliche preferite dei russi: vodka, brandy, whisky, vino e birra.
  3. Guarda il calendario, ad esempio, per acquistare il prossimo lotto di prodotti, prima che il nuovo anno acquisti più champagne, prima delle vacanze di maggio: vodka e vino.
  4. Lavora solo con fornitori di fiducia per non vendere un buon liquore a qualcuno.
  5. Incoraggiare i clienti abituali a fare acquisti aggiuntivi da te, ad esempio, dando loro delle carte sconto.

Destinatari del negozio di alcolici

Per capire come formare la gamma di prodotti del tuo negozio di alcolici, è necessario sapere chi lo visiterà più spesso.

Questa informazione è molto utile a chi inizia un'attività da zero.

Utilizzando i dati delle ricerche di marketing più recenti, creeremo due grafici, basati su questi indicatori:

Campagna pubblicitaria per alcolici

Possedere un negozio di alcolici ha un vantaggio serio: puoi fare a meno di una campagna pubblicitaria, se posizioni il tuo negozio in un luogo affollato e ordini un segno luminoso che sarebbe visibile da lontano.

Se vuoi formare una base di clienti in poco tempo, puoi parlare del tuo negozio con l'aiuto di:

  • distribuzione di volantini;
  • pubblicità radiofonica e televisiva;
  • internet ecc.

Programma dell'apertura del negozio di alcolici

Quando si redige un piano aziendale, tenere presente che per l'imprenditore è necessario molto tempo per eseguire una procedura di registrazione, ottenere una licenza e dotare una stanza selezionata per un negozio di alcolici, in conformità con i requisiti degli organismi di controllo.

Se affidate un incarico cartaceo a un avvocato esperto, mentre state cercando una stanza, riparandola, cercando fornitori, assumendo personale e così via, potete avviare una startup in 4-5 mesi.

Affari dell'alcool: come aprire un negozio di alcolici. Il business plan del negozio di alcolici - dai documenti alle attrezzature

Oggi analizzeremo la domanda: "Come aprire un negozio di alcolici?" I prodotti di questo profilo hanno sempre goduto di una domanda speciale. E al momento di aprire il tuo negozio di bevande alcoliche significa procurarti un profitto elevato e stabile. Sebbene il governo, insieme all'assistenza sanitaria, stia cercando in tutti i modi di proteggere le persone da questo prodotto (introducendo varie restrizioni), tuttavia la sua popolarità non diminuisce. Di seguito verranno discusse le principali sfumature e caratteristiche di questo business.

licenza

In primo luogo, diamo un'occhiata a ciò che è necessario per la vendita di bevande alcoliche. Prima di tutto, è una licenza. La vendita di alcol senza di essa è severamente vietata e la violazione di questo paragrafo è punita con sanzioni, che discuteremo di seguito. Il negozio deve essere registrato come LLC (società a responsabilità limitata), CJSC (società per azioni chiusa) o OJSC (società per azioni aperta).

Quest'ultimo dovrebbe essere usato se si intende organizzare una vendita di prodotti su vasta scala. Ma nella maggior parte dei casi, ZAO o LLC è più adatto per una piccola vendita al dettaglio. Molto spesso la licenza viene rilasciata per un periodo di 5 anni. Dopo di che deve essere rinnovato. Lo stato (in questo caso, la Russia) impone un obbligo separato sull'uso di una licenza. 1 anno ti costerà 40 mila rubli. Per 5 anni di utilizzo della licenza è necessario pagare 200 mila.

Vendita senza licenza

Molti sono interessati alla domanda: "Cosa minaccia la vendita di alcolici senza una licenza?" Immediatamente si dovrebbe dire che non esiste una risposta universale. Tutto dipende dal numero di prodotti sequestrati. Se stiamo parlando di una o due bottiglie di birra, allora non ci sarà alcuna responsabilità penale, ci sarà solo una multa. Inoltre, il numero di persone coinvolte viene aggiunto alla scala del commercio come circostanza.

Questo atto è rinviato all'articolo 171 del codice penale - "Attività illegali". L'ammenda massima può raggiungere 300 mila rubli (o l'importo dei guadagni per un periodo fino a 2 anni è ritirato). In caso contrario, i trasgressori possono essere ritardati fino a 6 mesi.

Requisiti aggiuntivi

Prima di aprire un negozio di alcolici e registrare una licenza, è necessario assemblare un pacchetto di documenti e soddisfare tutte le condizioni relative ai locali. Se le finanze lo consentono, si consiglia di contattare i servizi specializzati. Così ti risparmi i nervi e il tempo. E in alcune situazioni e denaro, perché se non vengono soddisfatte le condizioni imposte per il rilascio di una licenza, i soldi spesi non verranno restituiti.

I requisiti del SES, l'ispezione antincendio, le regole del capitale autorizzato - tutto questo deve essere considerato quando si apre un negozio. Un prerequisito è il periodo minimo di affitto dei locali (a partire da 1 anno). È anche impossibile che l'edificio si trovi vicino a istituti scolastici, asili, ospedali e altre strutture simili. Se non hai familiarità con tutti i requisiti che sono esposti dallo stato in relazione ai negozi di alcolici, è meglio affidarlo a specialisti. Oggi ci sono molte aziende che forniscono assistenza nella preparazione dei documenti.

La stanza

Se, nonostante tutte le difficoltà delle pratiche burocratiche, vuoi ancora imparare come aprire un negozio di alcolici, passiamo alla descrizione dei locali. Oltre ai requisiti di ubicazione e periodo di noleggio, l'edificio dovrebbe avere una superficie minima di 50 metri quadrati. Pertanto, indipendentemente dalla direzione della tua attività, devi concentrarti su questa dimensione.

Quindi devi decidere quale scala di commercio vuoi organizzare. La cosa principale è che tutti i prodotti si adattano ai rack, che gli acquirenti dovrebbero vedere di fronte a loro. Per quanto riguarda la zona cliente, dovrebbe essere spaziosa in modo che le persone non si affollino tutte in un unico posto. Se il negozio sarà self-catering, allora è necessario considerare attentamente la posizione delle merci e dei contanti.

Per quanto riguarda la posizione dell'edificio in città, allora tutto è semplice. Se questo è un grande supermercato, allora devi essere più vicino al centro (dove c'è una grande folla di persone). Se si desidera aprire un piccolo negozio, si consiglia di cercare il proprio posto nelle zone notte. Naturalmente, tutto ciò è semplice in teoria, in pratica dovrai impegnarti molto per trovare il posto giusto. La zona notte dovrebbe essere scelta elite, altrimenti i problemi sono inevitabili in futuro.

attrezzatura

Quando si redige un business plan per un negozio di alcolici, non bisogna dimenticare di tenere in considerazione la qualità dell'attrezzatura. Per aprire un'attività, è necessario acquistare rack, scaffali, unità di refrigerazione. Il prezzo di questa apparecchiatura varia notevolmente a seconda del produttore e dei materiali di origine. Tutti i rack devono occupare uno spazio appositamente riservato a loro.

Pertanto vale la pena dedicare un po 'di tempo alla distribuzione delle attrezzature. Per il normale funzionamento dell'unità di refrigerazione, è necessario controllare attentamente il cablaggio e, se necessario, sostituirlo. L'indipendenza in questo caso può essere disastrosa. Quindi devi spendere soldi e pagare i professionisti.

assortimento

Qui arriviamo al punto più importante. Un assortimento ben scelto è la chiave del successo. Per le persone, una marca di prodotti acquistati significa molto. Pertanto, le bevande alcoliche più famose saranno sempre richieste. Piuttosto un'altra cosa - marca sconosciuta. La probabilità che marchi sconosciuti si accumulino polvere sugli scaffali per lungo tempo è grandiosa.

Nel primo periodo dell'esistenza di un'attività, si consiglia di acquistare solo bevande alcoliche ben note e popolari. E dopo aver lavorato con una clientela normale, puoi essere interessato a marchi più rari. Anche le bevande alcoliche insolite potrebbero non essere vendute a lungo. Di norma, alle persone non piace condurre esperimenti frequenti, acquistando nuovi prodotti. Non dovrebbe esserci alcuna questione di qualità. Deve essere molto alto. È la qualità che attrae i clienti di oggi. Anche se il prezzo è un po 'troppo alto, i clienti preferiscono ancora pagare più del dovuto per sacrificare la loro salute.

Pubblicità, attrarre clienti

La domanda su come aprire un negozio di liquori comprende l'organizzazione della pubblicità. In questo business, uno dei maggiori problemi è la competizione. In ogni distretto c'è almeno un negozio che vende alcolici. Aprendo il tuo mini-market della porta accanto, ti perderesti per sempre in una battaglia costante per i clienti.

Per distinguersi dal resto delle aziende contribuirà ad aumentare la qualità del servizio clienti e una gamma più ampia. Ma ancora, prima devi dichiararti a voce alta. Banner, brochure, annunci pubblicitari: tutto ciò dovrebbe aiutare nelle prime fasi. Ma per mantenere i clienti, è necessario utilizzare un approccio più approfondito. Ad esempio, puoi organizzare un sistema di sconti in cui ogni cliente sarà in grado di ricevere una promozione per acquisti frequenti nel tuo negozio.

Per comodità, è necessario creare carte di plastica. Tutto il resto puoi pensare a punti bonus e altre promozioni. Tali metodi ti consentono di mantenere i clienti e le carte di plastica con le tue coordinate: questa è anche pubblicità aggiuntiva. La pubblicità più seria dovrebbe essere in vendita solo in grandi quantità. Cioè, se vuoi aprire un grande supermercato alcolico.

cooperazione

Un altro punto difficile nella domanda "come aprire un negozio di alcolici" è stabilire una cooperazione con i fornitori. Dopo tutto, l'occupazione dei tuoi storefronts dipende direttamente da loro.

La negoziazione è necessaria con la massima accuratezza. In alcuni casi, devi fare concessioni. Controllare sempre attentamente tutti i certificati dei prodotti forniti.

Certo, non dovresti soddisfare condizioni troppo impegnative. I fornitori di prodotti all'ingrosso devono essere contattati direttamente, altrimenti ci saranno ampi margini.

conclusione

Il business dell'alcol può portare un profitto enorme e, soprattutto, stabile a un imprenditore competente. Nonostante l'alta concorrenza, la pressione dello stato e altre difficoltà, puoi fare soldi su questo argomento. Questo articolo doveva farti conoscere i punti principali che si presentano durante la creazione della tua impresa. Spero che in termini generali tu ora capisca come aprire un negozio di alcolici.

Idea numero 263: cosa è necessario per aprire un negozio di alcolici?

Se sei interessato a come aprire un negozio di prodotti alcolici da zero, le seguenti informazioni saranno utili. È vero, un imprenditore start-up può pensare che la procedura di organizzazione di un business sia troppo complicata, ma comprendendo tutte le sfumature è possibile superare difficoltà e ottenere un profitto solido.

Bere alcol è considerato un'abitudine dannosa e malsana. Ma raramente ha fermato i nostri compatrioti. Secondo le statistiche, il volume di alcol pro capite aumenta rapidamente ogni anno. E i tempi di crisi e le difficoltà economiche aggravano la situazione. Ma un uomo d'affari intraprendente può farci soldi.

Pro e contro

Secondo i dati enciclopedici, un negozio di alcolici è un punto vendita in cui vengono vendute varie bevande alcoliche (vodka, liquori, vini, brandy, ecc.). Requisiti severi sono imposti a tale istituzione e al suo proprietario, e ogni anno questo business è ingombrato da una moltitudine di regole, senza aderire al quale è possibile affrontare multe salate e perdere un negozio.

Tuttavia, questo tipo di attività presenta chiari vantaggi:

  1. Buona redditività e rapido ammortamento del progetto - a causa dell'elevato margine sul prodotto e della domanda costante, anche i grandi investimenti ritornano nel primo anno dello stabilimento. Il commercio di alcol è molto redditizio.
  2. Il periodo pre-festivo è caratterizzato da un aumento delle vendite e porta un solido profitto al proprietario.
  3. Le difficoltà politiche ed economiche che si verificano nel paese e nel mondo contribuiscono solo a sviluppare gli affari, perché in una crisi le persone bevono ancora di più.
  4. Casi di rovina dei mercati alcolici in pratica non si verificano quasi mai.
  5. La popolarità di varie bevande alcoliche tra la popolazione è in costante crescita.
  6. Grazie a moderne strategie di marketing e una vasta gamma di prodotti, puoi facilmente utilizzare vantaggi competitivi e attirare più clienti.

Ma devi capire che questo business è pieno di varie difficoltà:

  • Quasi nessuno dei tuoi amici approverà il tuo nuovo progetto. In genere, la società condanna i proprietari di tali negozi e sposta la responsabilità per le abitudini dannose dei cittadini nei loro confronti.
  • La procedura per l'elaborazione e l'ottenimento dei documenti necessari è associata a molte difficoltà, richiede diversi mesi e comporta ingenti spese per le licenze.
  • A causa di ciò, i momenti organizzativi sono significativamente allungati nel tempo. Aprire il negozio di alcolici non immediatamente, ma almeno sei mesi dopo il piano aziendale.
  • Il livello di concorrenza nel settore in quasi tutte le città oggi è molto alto. Dopo tutto, le bevande alcoliche sono vendute non solo in tali negozi specializzati, ma anche nella maggior parte dei supermercati, negozi di alimentari, ecc.
  • Tra i clienti non saranno solo gli imprenditori affidabili e seri, ma anche quelli che consumano grandi quantità di alcol al giorno. E questo non è il contingente più piacevole. Se si tenta di sbarazzarsi di loro a causa della disponibilità nell'assortimento di solo bevande costose e d'élite, è possibile perdere profitti giornalieri significativi.

Vale la pena impegnarsi in un progetto così complesso o è meglio rivolgere la propria attenzione ad altre idee di business, decidi tu.

Da dove cominciare?

L'apertura di un negozio di alcol da zero comporta una serie di eventi preparatori:

  1. Decidi sull'idea stessa - in che formato funzionerà la presa, per esempio, è un mercato specializzato di 24 ore o meno. Che cosa offrirai esattamente ai clienti, quale gamma di prodotti mettere sugli scaffali?
  2. Analizzare il mercato, specificare la domanda principale della popolazione e studiare i concorrenti. La vendita di alcol oggi è fatta in ogni angolo e competere per il cliente avrà con eminenti ditte.
  3. Questo tipo di attività è particolarmente influenzato dallo stato. Ogni anno vengono create nuove leggi, regole, requisiti in base ai quali è necessario commerciare bevande alcoliche. Pertanto è necessario rispettare costantemente questi standard e monitorare i loro cambiamenti.
  4. Assicurati di considerare la dimensione del villaggio in cui aprirai il tuo negozio. Gli investimenti iniziali e le questioni organizzative sono significativamente differenti in una grande metropoli e in una piccola città di provincia.
  5. Non sarà fuori luogo consultarsi con alcuni specialisti - avvocati e contabili, che aiuteranno non solo a redigere documenti e ottenere una licenza in breve tempo, ma anche a parlare dei principali aspetti del lato legale e fiscale della questione.

registrazione

Il processo ufficiale di organizzazione di un'attività inizia con le pratiche burocratiche. Creare una LLC, preparare i documenti costitutivi e decidere il capitale azionario. Vale la pena notare che i singoli imprenditori non sono adatti in questo caso, dal momento che una licenza per la vendita di alcol è rilasciata solo alle persone giuridiche.

Il capitale azionario minimo è determinato in base alla gamma prevista di merci vendute. Quindi, se prevedi di vendere alcolici, non eccedere il contenuto del 15% di alcol etilico, allora bastano 10.000 rubli. Per le bevande più forti, dovrai depositare almeno 300.000, e se la società non è nel registro delle piccole imprese, allora ci vorranno circa 1 milione di rubli.

È obbligatorio collegare il negozio al sistema EGAIS. Per fare ciò, dovrai acquistare una chiave crittografica, una firma elettronica e uno scanner bidimensionale. Inoltre, la vendita di alcol è impensabile senza una licenza speciale. Viene rilasciato non solo per un periodo limitato ad un prezzo elevato, ma impone anche una serie di requisiti al proprietario dell'attività commerciale. Puoi aspettare la decisione della commissione fino a due mesi.

Preparato in anticipo e la stanza sotto il negozio. Per fare ciò, è meglio prima contattare le autorità locali del SES e l'ispettorato del fuoco e prendere da loro un elenco di tutti gli standard che tale istituzione deve rispettare. Dopo aver effettuato i controlli da ciascuno dei servizi, ti viene dato il permesso di condurre attività.

Poiché i negozi di questo tipo hanno requisiti diversi per la posizione, vale anche la pena di chiedere dove è possibile aprirlo e quali zone sono classificate come vietate. Controlla le tue azioni con l'amministrazione della città.

Il sistema fiscale può essere solo generale. E quando si assumono dipendenti, è necessario registrarsi presso la Cassa pensione e il Fondo di previdenza sociale come datore di lavoro per pagare vari contributi sociali dalle retribuzioni dei dipendenti.

Oltre a questi documenti, avrai bisogno di altri:

  • Redatto un contratto di locazione di locali (è meglio entrare immediatamente per molto tempo).
  • Documenti simili sulla fornitura di servizi di protezione e contabilità da società rilevanti.
  • Controllare regolarmente i certificati di qualità dei prodotti acquistati dai fornitori, è auspicabile avere tutte le copie necessarie con voi.
  • Aprire un conto bancario intestato alla società per effettuare pagamenti non in contanti.
  • Fai un sigillo.

Ciascuno dei dipendenti deve avere nelle loro mani libri sanitari validi. In qualità di proprietario, è necessario assicurarsi che il personale superi un esame medico in tempo.

Scelta della stanza

Come già accennato, determinati requisiti sono imposti sull'edificio stesso. Elenchiamo ciò che è necessario prestare attenzione in primo luogo:

  1. Uno sbocco specializzato per la vendita di alcolici dovrebbe essere situato lontano dalle strutture per bambini, educative e sanitarie.
  2. Ma il luogo da scegliere è affollatissimo, in modo che il negozio fosse visibile agli altri e attrasse un gran numero di clienti. In questo caso, è auspicabile l'assenza di concorrenti diretti nella forma dello stesso punto specializzato o di un supermercato nelle vicinanze.
  3. L'area della stanza non è inferiore a 50 metri quadrati. m.
  4. Disponibilità di sistemi di sicurezza antincendio e di sicurezza.
  5. La riparazione è sufficiente per rendere un semplice decorativo, senza fronzoli. Ma tutte le superfici sono coperte con materiali non infiammabili.
  6. Assicurati di avere una buona illuminazione, ventilazione, un bagno per i dipendenti e un magazzino separato per lo stoccaggio delle merci.

Attrezzatura commerciale

La vendita di bevande alcoliche comporta il comodo posizionamento di tutti i prodotti sugli scaffali, i rack e le finestre. Posizioni separate, ad esempio la birra, è preferibile collocarla in speciali frigoriferi con una porta a vetri. La quantità di attrezzature e mobili acquistati dipende dalla dimensione del negozio e dalla gamma di prodotti.

Oltre agli scaffali, è consigliabile installare un desktop speciale per il consulente. Quando si vendono prodotti correlati, è necessario disporre di finestre separate. Non dimenticare di aggiungere il preventivo e le attrezzature per il bagno ufficiale.

Cosa scambiare?

È molto importante scegliere una buona gamma di prodotti. Per fare questo, prima esamina i concorrenti, analizza i loro prodotti, quello che hanno in magazzino, a quale costo, quali sono i marchi rappresentati. Concentrarsi sulle statistiche. Ad esempio, negli ultimi anni è stato notato un consumo elevato di bevande come birra, brandy, vodka e whisky nel nostro paese. Queste posizioni dovrebbero occupare circa il 70% dell'intervallo.

Tieni presente che più i marchi popolari sono diversi e più ampia è la gamma dei prezzi dei prodotti, più è probabile che attiri potenziali clienti. Soddisfa la domanda di alcol d'élite, confezioni regalo, ecc.

Durante la formazione di ciascun ordine, considera la stagionalità e le festività imminenti, gli eventi in città. Ad esempio, in estate, la birra e il vino sono particolarmente popolari e, prima del nuovo anno, la gente compra grandi quantità di champagne e liquori. Segui sempre il calendario!

il personale

Per lavorare in un negozio di alcol, sono sufficienti due venditori che vanno a turno. Il programma può essere coordinato direttamente con loro per tenere conto delle preferenze di ciascuno. Inoltre, avrete bisogno di una guardia e un addetto alle pulizie. Ma le funzioni di un commercialista possono essere eseguite dal proprietario stesso, o utilizzare i servizi di una società di outsourcing.

Alcuni negozi specializzati a volte assumono sommelier allo stato. Tale persona è in grado di consigliare qualitativamente i clienti su quale vino è più adatto per un particolare evento, per piatti festivi, come regalo, ecc.

Qual è l'orario di lavoro?

Se vuoi vendere bevande alcoliche 24 ore al giorno, allora è abbastanza difficile da attuare. In effetti, dal 2013 sono state stabilite restrizioni rigorose al riguardo. A seconda della regione, è severamente vietato il commercio di alcol in determinate ore (soprattutto di notte). Se si viola questa regola, non si può solo pagare una multa enorme, ma anche perdere la licenza.

Specificare che ora è disponibile per la vendita nella tua città. In alcuni il divieto si applica solo al periodo dalle 23.00 alle 6.00 del mattino e in altri si estende dalle 22.00 alle 10.00. In base a ciò, viene creato il programma principale del negozio. Al fine di aumentare i profitti, è auspicabile negoziare nei fine settimana e nei giorni festivi.

Puoi andare a un altro trucco: vendere prodotti correlati e alcol da regalare. È vero, il costo di tali prodotti potrebbe essere troppo alto per gli acquirenti.

Luoghi pubblicitari

Poiché la concorrenza in questo segmento di attività è ampia e lo stato impone divieti sulla diffusione di informazioni su tali negozi nei media e in altre fonti popolari, è necessario inventare varie strategie di marketing per conquistare il cliente.

Prova i seguenti metodi:

  • Crea un sito web o anche un negozio online dove puoi informare le persone sulle promozioni in corso, sconti e bonus.
  • Crea un club di visitatori abituali che ricevono tessere sconto e inviano messaggi sugli eventi organizzati nel territorio dello sbocco.
  • Organizzare corsi di formazione per sommelier, degustazioni, concorsi, ecc.
  • Un segno luminoso aiuterà anche ad attirare l'attenzione delle persone che passano.
  • Utilizzare i materiali pubblicitari stampati disponibili: biglietti da visita, volantini, volantini.

Raccomandazioni generali

Gli imprenditori esperti prestano attenzione a importanti punti di commercio di bevande alcoliche:

  1. Per legge, è severamente vietato vendere alcolici a minori di 18 anni. Pertanto, in caso di dubbi, non esitate a chiedere il passaporto. Se violi questo articolo, puoi affrontare multe salate, genitori arrabbiati e persino rimanere senza una licenza.
  2. Cerca di formare una gamma di prodotti per la maggior parte, concentrandosi sulle posizioni più popolari e comuni - birra, vino, vodka, brandy. Ma allo stesso tempo garantire la disponibilità di varie marche di produttori.
  3. Seguire costantemente le leggi che riguardano la condotta di tale commercio e seguire rigorosamente tutte le regole. Ricorda che le autorità di vigilanza visitano spesso la tua istituzione con assegni.
  4. Si prega di notare che la licenza è rilasciata per un certo periodo, e in attesa che la decisione della commissione possa richiedere un lungo periodo. Pertanto, sempre pre-impegnarsi in pratiche burocratiche.
  5. Presentare trimestralmente una dichiarazione sulla vendita di prodotti e altri rapporti fiscali. Fortunatamente oggi questo è fatto elettronicamente.
  6. Utilizzare un approccio creativo allo sviluppo del business e all'acquisizione dei clienti. Più l'idea è brillante e più originale, più possibilità di superare i concorrenti.

Qui è possibile scaricare un business plan gratuito di prodotti alcolici da utilizzare come campione.

Aspetti finanziari

La domanda principale è quanto denaro è necessario per aprire un negozio del genere? A questo punto, molti fattori influenzano - dall'ampiezza della gamma alla dimensione della città. Ma in ogni caso sarà una grande somma.

Come aprire un negozio di liquori, il business plan del tuo negozio di liquori

Il business dell'alcol può portare sostanziali profitti, perché qui è possibile utilizzare un markup significativo. Tuttavia, con tutta l'apparente trasparenza e chiarezza, questa non è una questione semplice. Ci sono molte sfumature importanti che dovrebbero essere considerate. Ecco perché è necessario esaminare attentamente i problemi di apertura di un negozio. Ciò creerà un piano aziendale competente e realistico. Dovrebbe riflettere tutte le sfumature che saranno necessarie per aprire un negozio di alcolici. Ciò riguarda il noleggio di locali, questioni legislative, l'acquisto di attrezzature, personale e simili. Tutto dovrebbe essere attentamente previsto, in modo che il tuo negozio di liquori possa funzionare senza problemi e hai ricevuto il profitto pianificato. Quindi, come aprire un'enoteca o un'istituzione che vende alcolici.

Primi passi nel settore dell'alcol

  1. Per cominciare, è importante determinare la direzione del negozio di alcolici. Ad esempio, puoi chiederti come aprire un negozio di liquori o un'istituzione che vende forti bevande alcoliche. In ogni caso, ci saranno alcune sfumature che giocheranno un ruolo importante.
  2. Esaminare il livello di concorrenza. Oggi l'alcol è venduto ovunque, in quasi tutti gli ipermercati della rete. Quando apri il tuo negozio da zero, devi essere preparato per il fatto che devi avere a che fare con i principali giocatori che hanno già conquistato la maggior parte del mercato.
  3. Questo tipo di attività comporta una forte influenza dello stato, poiché vengono costantemente introdotte nuove leggi per limitare la vendita di bevande alcoliche, l'area minima di un'istituzione e simili. È necessario studiare attentamente le leggi che si applicano alla vendita di alcol.
  4. È importante determinare dove aprirai il tuo negozio da zero: in una grande metropoli o in una piccola città. Da questo dipenderà dall'investimento nell'apertura. Allo stesso tempo determinerà il profitto e il rimborso delle bevande alcoliche del negozio. In una piccola città, gli investimenti totali saranno relativamente piccoli, ma in questo caso i profitti saranno inferiori.
  5. È importante esplorare la questione su come aprire da un punto di vista legale un negozio di alcolici da zero.

Piano aziendale negozio di alcol

Questo piano commerciale includerà l'apertura di un negozio di bevande alcoliche in una delle città della regione di Mosca. Dovrai scegliere, oltre a noleggiare un posto per fare acquisti. In questo caso, il luogo prescelto deve soddisfare i requisiti previsti dalla legge. Dovresti anche occuparti della registrazione delle attività, incluso il disegno dei permessi.

  1. Dal 2018, la vendita di bevande alcoliche senza connessione al Sistema di informazione automatizzata di Unified State è vietata! Per connettere l'organizzazione a ЕГАИС dovrai acquistare:
    • cripto-chiave - circa 2000 rubli;
    • firma elettronica qualificata - 2000-3000 rubli;
    • scanner PDF bidimensionale - 8000-10000 rubli per un importo di circa 15.000 rubli.
  2. Dal 2018, il costo di una licenza per il commercio di prodotti alcolici sarà di 65 mila rubli all'anno. Puoi acquistarlo per un periodo di un anno o direttamente per 5 anni. Nel nostro caso, avremo bisogno di una licenza per 5 anni, cioè dovremo pagare 325.000 rubli.
  3. La vendita di bevande alcoliche dovrà raccogliere tutta una serie di documenti, compresi i certificati di conformità dell'oggetto al tipo di attività dichiarata, la conferma della disponibilità di impianti di stoccaggio e simili.
  4. Dovresti sapere che i singoli imprenditori non hanno il diritto di vendere forti bevande alcoliche. Pertanto, è necessario emettere un'entità legale.
  5. La conclusione del contratto di locazione.
  6. Ottenere i permessi dall'amministrazione locale.
  7. Acquisto e registrazione del registratore di cassa.
  8. Ottenere permessi dall'ispezione antincendio e SES.
    In totale, il processo di riconciliazione richiederà 50.000 rubli. In totale, prendendo in considerazione l'EGAIS e una licenza per 5 anni, avrete bisogno di 390000 rubli.

Il costo del noleggio di locali e lavori di riparazione

È importante affittare una stanza sotto il negozio di alcolici.

  1. Un negozio che vende bevande alcoliche deve essere situato lontano dalle istituzioni mediche, scolastiche e prescolari.
  2. L'area del negozio dovrebbe essere di almeno 50 metri quadrati.
  3. Un ruolo importante sarà svolto dalla posizione del negozio. Qui dovresti concentrarti sui luoghi di grandi folle di persone.
  4. La riparazione della stanza è fatta secondo i tuoi gusti, ma le opportunità finanziarie sono prese in considerazione. Il requisito principale è la sicurezza antincendio, che include la ventilazione, le pareti non infiammabili e le superfici del pavimento.

Affitteremo una stanza di 80 metri quadrati.

  1. 80 * 2000 = 160000 rubli - il prezzo di un affitto mensile.
  2. 80 * 2000 = 160000 rubli - il costo delle riparazioni.

Nella quantità di 320.000 rubli.

Acquisto di attrezzature

  1. Frigoriferi - 2 * 50.000 = 100.000 rubli.
  2. Vetrine - 2 * 25000 = 50.000 rubli.
  3. Scaffali e scaffali - 30.000 rubli.
  4. Venditore sul posto di lavoro - 20.000 rubli.
  5. Sistema di allarme - 50.000 rubli.
  6. Bagno di servizio - 20.000 rubli.
  7. Attrezzatura per una piccola stanza per il personale - 30.000 rubli.
  8. Accessori aggiuntivi - 10.000 rubli.

Totale 310.000 rubli.

Stipendio del personale

Il negozio, che funzionerà sette giorni su sette, sarà in grado di portare maggiori profitti. Pertanto, si raccomanda di organizzare il lavoro in due turni. Allo stesso tempo, è importante selezionare personale che si avvicini al proprio lavoro con la massima responsabilità. Il fatto è che l'attuale legislazione sulla vendita di bevande alcoliche è molto dura. La sua inadempienza minaccia l'entità legale con multe considerevoli. Ad esempio, dal 2018, la norma sulla vendita di prodotti con marchi falsi, che si trova ad affrontare una multa fino a 300 mila rubli. Inoltre, grandi multe sono per la vendita di alcol ai ragazzi. Questo è il motivo per cui è necessario condurre un approfondito briefing con il personale in modo che le autorità di regolamentazione non abbiano alcun reclamo e non possano multare la tua organizzazione.

Per aprire un negozio di alcol avrete bisogno del seguente personale:

  1. 2 venditori con uno stipendio di 30 mila - 60 mila rubli;
  2. amministratore - 35 mila rubli;
  3. il pulitore - 20 mila rubli;
  4. servizi di sicurezza privata - 20 mila rubli;
  5. servizi di contabilità - 10 mila rubli.

Totale 145.000 rubli.

Il costo dell'intervallo mensile, le utenze e le tasse

Per i prodotti alcolici, è possibile impostare un supplemento del 50-150%. Tenendo conto del riempimento del magazzino per la gamma mensile, sarà necessario spendere 1.500.000 rubli.

I costi di alloggio e di utenza e le tasse impiegheranno fino a 50.000 rubli.

Totale 1550000 rubli.

Costi totali, periodo di ammortamento e redditività

Per aprire un negozio di alcol dovrai preparare le seguenti finanze:

Totale: 390000 + 320000 + 310000 + 145000 + 1550000 = 2715000 rubli.

La redditività mensile, tenendo conto del markup prodotto del 50-60%, sarà di 800.000 rubli.

Sottraendo da questo importo gli investimenti mensili per diversi punti, calcoliamo il profitto:

800000-160000-145000-50000 = 445000 rubli al mese.

Il tempo di ritorno dell'investimento alcolico sarà:

Cioè, ci vorranno 6,1 mesi per far fruttare gli investimenti nel negozio di alcolici.

Come aprire un negozio di liquori: un business plan

I prodotti alcolici sono sempre richiesti, specialmente nei fine settimana e nei giorni festivi.

Negozio di vendita di alcolici - evento abbastanza redditizio, ma costoso.

In ogni città di grandi e medie dimensioni ci sono molti negozi che si specializzano esclusivamente nella vendita di bevande alcoliche.

Ma la presenza della concorrenza non significa che sia inappropriato aprire un altro negozio.

Organizzare un negozio specializzato e attirarne i clienti non è così difficile, ma prima è necessario creare un business plan per un negozio di alcolici.

documentazione

Come avviare il business dell'alcol? Con la ricevuta della documentazione necessaria.

Il primo è l'iscrizione all'ispettorato fiscale. Per una piccola distribuzione, è possibile organizzare LLC o JSC.

A proposito, un singolo imprenditore non può ottenere una licenza per commerciare prodotti alcolici.

Tutti sanno che è necessaria una licenza per la vendita di prodotti contenenti alcol. Questo è un processo complesso e dispendioso in termini di tempo.

Quando si apre un negozio, è necessario tenere conto di molte sfumature, ad esempio, un negozio non può essere situato vicino alle scuole e alle istituzioni di altri bambini.

L'area di vendita non dovrebbe essere inferiore a 50 mq.

In generale, ci sono molte regole e requisiti. È possibile pagare denaro ad uno specialista, che in breve tempo raccoglierà un pacchetto completo di documenti pronti.

Il costo della licenza è di 50.000 rubli all'anno e viene rilasciato per un periodo di 5 anni. Per la vendita di prodotti contenenti alcol senza licenza, dovrai affrontare una responsabilità penale o una multa di importo elevato, quindi non dovresti rischiare.

Oltre alla licenza, devi avere permessi aggiuntivi dal servizio antincendio e sanitario-epidemiologico.

Quando compila tutti i documenti, l'imprenditore dovrebbe già avere un contratto di locazione per un periodo superiore a 1 anno. Se il contratto di locazione non è stipulato nel contratto, la licenza verrà rifiutata.

La stanza

Il primo requisito è lo spazio di almeno 50 metri quadrati. m.

Il secondo requisito è che non ci dovrebbero essere scuole, ospedali, strutture sportive e ricreative vicino allo sbocco.

Ma d'altra parte, l'outlet dovrebbe essere situato in un luogo affollato, ad esempio vicino a centri commerciali e mercati.

È possibile, ovviamente, aprire un negozio in una zona residenziale, ma solo se è d'élite.

È possibile disporre di uno spazio di vendita a propria discrezione, ovvero, può essere un negozio del tipo di contatore o self-service.

La cosa principale è che le merci sugli scaffali e le finestre dovrebbero essere nel campo di vista degli acquirenti.

Oggi i negozi self-service sono molto richiesti dagli acquirenti.

attrezzatura

Cosa ti serve nella stanza di trading:

Qualche parola sul design della stanza: è necessario effettuare riparazioni nella stanza.

Gli acquirenti sono spesso attratti dal design originale nella stanza, perché molti giudicano la qualità dei prodotti per l'ambiente in cui vengono acquistati.

Risparmiare su questo non vale la pena, inoltre, è meglio rivolgersi a un interior designer professionista.

assortimento

Ciò che viene solitamente venduto nei negozi specializzati in bevande alcoliche:

Questo elenco può essere continuato per un tempo molto lungo, perché è importante raccogliere la più ampia gamma possibile di bevande alcoliche.

Allo stesso tempo, dovresti contare su un pubblico diverso. Cioè, non è necessario tenere nella fascia estremamente costosa e alcol d'élite.

Ogni gruppo separato di merci deve avere diverse categorie di prezzo. Almeno, quando si apre un negozio dovrebbe essere esattamente così, dopo di che sarà possibile concentrarsi sulla domanda dell'acquirente.

Fortunatamente, la maggior parte delle bevande contenenti alcol ha una lunga durata.

Oltre alle bevande, è necessario includere nella gamma, ad esempio, cioccolato o snack per la birra. Assicurati di vendere il succo, le bibite e l'acqua minerale.

Di solito nei negozi con prodotti alcolici si commerciano anche prodotti a base di tabacco. In generale, l'assortimento deve essere elaborato con attenzione, perché più scelte ci sono, maggiore è la possibilità di realizzare un profitto.

Il personale

Per un piccolo negozio, sarà sufficiente assumere 4 venditori, una donna delle pulizie, un contabile e necessariamente un amministratore.

È importante che la posizione di amministratore o manager sia detenuta da un dipendente responsabile, preferibilmente con esperienza lavorativa, perché quando si accettano prodotti in vendita è necessario rivedere molti documenti pertinenti.

Il novizio non sarà in grado di capirli e la mancanza di documenti potrebbe comportare una multa di importo elevato.

Per risparmiare un po 'sui salari del personale, puoi assumere un contabile e un addetto alle pulizie a tempo parziale.

Piano finanziario

Investire nell'apertura del negozio di alcol avrà un sacco di soldi.

Spese approssimative in rubli:

  • affitto della camera - da 50.000;
  • riparazione - dal 150000;
  • equipaggiamento: da 100.000;
  • l'acquisto di alcolici - da 1500000;
  • documenti - da 100.000.

Totale, l'ammontare del capitale iniziale da 1,9 milioni di rubli, e questo è il minimo. Molto probabilmente, sarà più alto se contate più costi pubblicitari e spese impreviste.

I ricavi dalla vendita di prodotti alcolici sono piuttosto grandi.

Nei fine settimana, venerdì e sabato, i ricavi possono raggiungere i 100.000 rubli. Nei giorni feriali, le entrate saranno leggermente inferiori.

Non dimenticare le costanti spese mensili (in rubli):

  • salario ai dipendenti - dal 150000;
  • affitto - da 50.000;
  • costi di utilità - da 20.000;
  • pubblicità - da 10.000.

Solo da 230.000 rubli, più una tassa sui profitti.

Qualcosa come il piano aziendale del negozio di alcolici.

Naturalmente, occorre prestare attenzione per attirare i clienti. Ci possono essere molti modi: sistema di sconti, promozioni, carte sconto.

Nonostante la concorrenza sul mercato sia piuttosto difficile, i negozi specializzati con una vasta gamma di prodotti attraggono sempre il pubblico.

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